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"": "陳果夫主政江蘇後，在整肅吏治的同時，所采取的第二大舉動便是整治民風。他認為社會風氣反映一個省的精神麵貌，而精神麵貌又是一個省經濟是否發達的表現。因此他十分重視民風民俗的轉變。
首先，大力提倡科學、講究衛生。陳果夫說他到江蘇的第二個理想是要建成一個健康的江蘇。陳果夫對自己家鄉湖州落後、愚昧、迷信的社會風氣深有體會，他認為要轉變這種風氣，就要提倡科學。他在江蘇主政期間寫了很多文章，向人們宣傳科學，對人們所敬畏、恐懼、迷信的字紙、夢魘、狐仙、讖語、仙方、符咒、相術、風水等一一進行科學的闡述，要人們不要相信迷信，並通過各級政府廣為宣傳。同時，陳果夫為開化風氣，增加人們的科學文化知識，提倡各地大辦學校，鼓勵人們進校學習，要求地方除辦正常的小學、中學外，還辦社會教育訓練班、女子生活學校、男子生活學校等。人們的文化程度提高了，就不會去相信那些荒誕迷信的東西。
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陳果夫認為落後民風中對人們危害最大的是不講究衛生。他到任的第二年便成立了江蘇醫政學院，他說他辦醫政學院的目的是為了提高人們的健康水平，轉變人們不講衛生的習慣。他親自擔任醫政學院的院長，親自辦理學院的一些事務。該院設有醫科、衛生行政科、衛生教育科等科係，除招收高中畢業生進行正規培養外，還經常臨時性招收初中、高小畢業的青年進行為期6個月的短期訓練，使他們成為普及醫學知識的宣傳員和各鄉村、小城鎮的簡易醫生。為了形成醫療網絡，陳果夫還指示各縣建立了縣立醫院，鄉鎮建立醫療診所，為地方病人服務。他還親自編寫了《飲水衛生》一類的影片，以配合各地所進行的通俗化衛生宣傳。在宣傳中，提倡講究個人和公共衛生、勤洗衣被、勤換衣裳、剪指甲、理發、不準隨地吐痰等，基本上是蔣介石在江西實行的新生活運動的內容。
其次是開展禁煙禁毒的活動。煙毒危害中國近百年，南京國民政府成立後，也曾沽名釣譽地搞過所謂禁煙活動，而實際上是屢禁不絕，越禁越盛。特別是江蘇，因緊鄰上海，其吸煙吸毒者比其他省更為嚴重，雖在皇城腳下，南京政府也無可奈何。
陳果夫到江蘇後，決心在禁煙方麵打開新的局麵，以表明他在施政方麵超過他的前任。他說：“我在江蘇禁煙，自始即下了一個決心，即是不戒則已，戒必不顧一切，務期貫徹到底。禁煙如同打仗，有了決心，自然可以打勝仗，至於打得吸煙的人呼痛叫慘，喘息不安，這是不應有所顧忌的。”剛開始，他並不是像其他省一樣，立即公布禁煙方針，而是先派員到各地調查禁煙與吸毒的基本狀況，然後根據所了解的情況，與省府委員進行認真的研究，在此基礎上，陳果夫提出3條禁煙的原則，即禁煙不以籌款為目的；禁煙以控製煙民為根本；禁煙必須有其他各部門的配合。然後，將此事交給民政廳，命令省民政廳製定切實有效的禁煙法規與辦法。
省民政廳接到陳果夫命令後，即組織專門人員商討研究，他們根據陳果夫所提的3條禁煙原則，根據曆年禁煙屢禁不止的情況，根據江蘇本省的實際，在很短時間內製定了《禁煙大綱》，認為禁煙既是長期的任務，也要有短期的禁期，規定4年為絕禁期，4年以後也還須進行宣傳、教育，隨時出現吸毒現象，隨時打擊。
1934年4月，陳果夫主持的省府會議通過了民政廳所製定的《禁煙大綱》，正式向全省公布執行。同時，為了加強對禁煙的領導，陳果夫指示成立了省禁煙委員會，各縣也相應成立了縣禁煙委員會，具體負責各地的禁煙行動，並在省城和各縣城建立收容煙民的戒煙所，作為常設的禁煙機構。
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掌主在夫果陳
