因故不能提前抵達用餐地點迎候客人，最好委托專人代表自己前往。必要時，做東者還須說明原因，並為此向客人致歉。不管怎麼說，客人準時抵達後而無人迎候，都算是主人的失禮。
(4)要負責餐費結算。根據常規，工作餐的結算，應當由做東者負責。具體來講，工作餐的付費方式通常又分為“主人付費”與“各付其費”兩種。
所謂“主人付費”，指的是在就餐結束後，由做東者自掏腰包，負責買單付賬。要是賓主十分熟悉，則做東者在餐桌上當著客人們的麵算賬掏錢即可。比較得體的做法是，做東者應當先與服務員通通氣，獨自前往收款台結賬，或是在自己送別客人之後，再回過頭來結賬。儘量不要讓侍者當著客人們的麵口頭報賬，更不能讓待者將賬單不明主次地遞到了客人的手裡。
所謂“各付其費”又稱“AA製”，它是指就餐結束後，由全體用餐者平均分攤餐費，各自支付各自所應支付的費用。在國外，商界人士在共進工作餐時，更多的是以此種方式付費。采用此種付費方式，需要有言在先。在算賬時，做東者所要做的，主要是動手算賬，伸手收錢，跑腿交費而已。
工作餐的進行
在參加工作餐時，賓主雙方都有一些需要通曉的注意事項。它主要包括如下4條：
(1)就餐的座次。鑒於工作餐是一種非正式的商務活動，所以對其座次通常都是不太講究的。不過，仍有下述幾點應予注意：在餐桌上就座時，座次往往不分主次，而可由就餐者自由就座。不過出於禮貌，主人不應率先就座，而是應當落座於主賓之後。若是主人為主賓讓座的話，一般應當請對方就座於下列之一較佳的位置：主人的右側或正對麵，麵對正門之處，視野開闊之處，以及能夠觀賞優美的景致的位置。主人宜坐的位置，則在主賓之左或者正對麵。主人與主賓若是同性，則雙方就座時可根據具體情況有較多的選擇。主人與主賓若為異性，則雙方最好是對麵而坐。
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(2)菜肴的選擇。與宴會、會餐相比，工作餐比較“務實”，隻求吃飽。因此，工作餐上上桌的菜肴大可不必過於豐盛。它的安排，應以簡單為好。根據常規，工作餐的菜肴安排應當由東道主負責。然而東道主要表現得稱職，在其具體安排菜肴、飲料時，最好還是先同其他人，特別是主賓，進行一下協商為好。最重要的，是要主動回避對方的飲食禁忌。另外，出於衛生方麵的考慮，工作餐最好采取“分餐製”的就餐方式。不習慣的話，代之“公筷製”亦可。為不耽誤工作，工作餐上的飲料應將烈性酒除外。同時，全體就餐者還須自覺地禁煙，不論就餐的餐館是否有此規定。
(3)席間的交談。工作餐，講究的是辦事與吃飯兩不耽誤。所以，在為時不多的就餐期間，賓主雙方所擬議進行的有關實質性問題的交談，通常開始得宜早不宜晚。不要一直等到大家都吃飽喝足了，方才正式開始交談。那樣一來，時間往往不太夠用。
依照商務禮儀的規定，待主賓用畢主菜之後，主人便可以暗示對方交談能夠開始了。此刻，主人說一聲“大家談一談吧”，或道一句“向您請教一件事情”，皆可作為交談的正式開始。在點菜後上菜前，亦可開始正式交談。
(4)用餐的終止。進行工作餐，必須注意適可而止。依照常規，擬議的問題一旦談妥，工作餐即可告終。
在一般情況下，賓主雙方均可首先提議終止用餐。主人將餐巾放在餐桌之上，或是吩咐侍者來為自己結賬；客人長時間地默默無語，或是反複地看表，都是在向對方發出“用餐可以到此結束”的信號。隻是在此問題上，主人往往需要負起更大的責任，尤其是在客人需要“趕點”去忙別的事情，或者賓主雙方接下來還有其他事要辦時，主人更是應當掌握好時間，使工作餐適時地宣告結束。
公務文書禮儀
公務文書指機關、團體在處理各種工作時所形成的格式規範、內容係統的各類書麵材料，而公務文書禮儀，即代表國家行政機關和組織機構寫作處理公務文書時，所必須遵循的有關規範和慣例。
公文寫作基本要求
嚴謹、規範、準確是公文寫作的三大要求，具體地講有以下幾方麵要求：
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儀禮文公
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