大家的建議，決定不和袁紹硬打硬拚，而采取聲東擊西，避實就虛的打法。曹操親率大軍西進延津（今河南延津北），以誘惑袁軍主力西移，從而麻痹在白馬的顏良。果不出曹操所料，袁紹立即命令黎陽的守軍趕在曹軍渡河之前到達延津渡口，準備同曹軍決戰。曹軍見袁紹中計，就悄悄率領輕騎，急奔白馬。而此刻圍攻白馬的顏良，正一心想困死白馬城內的軍民，做夢也沒想到曹軍會在一夜之間趕回東邊同自己決戰，所以毫無迎戰準備。在倉促應戰中，顏良被一匹火紅快馬上的將軍劈下馬。袁軍失去主將，頓時亂了陣腳。劉延也從城裡殺出，同曹操的兵馬兩麵夾擊，一舉擊潰了顏良、郭圖的隊伍。而那位斬顏良的將軍，正是要報答曹操厚恩的關羽。
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袁紹得知白馬戰敗，又失掉愛將，十分氣惱，緊急命令全軍渡河，西追曹操。沮授急忙勸阻袁紹：“將軍，目前大軍應該在河北岸，隻派一路軍隊攻打河南岸的官渡。如果攻打下了官渡，我們就有了立足之地，然後大軍方可過河。否則貿然渡河，萬一有了意外，就可能全軍覆滅!”袁紹根本就聽不進勸阻，決意渡河。
袁軍渡過黃河，抵達延津後，袁紹派大將文醜追擊曹操。因為文醜和顏良是好朋友，為了立功和替顏良報仇，他快馬追擊。一路上，到處都是曹軍丟下的車輛物資，山坡上有許多無主的戰馬，袁軍毫不懷疑這是曹軍倉促逃命時丟棄的。於是文醜的部下便爭先恐後地跳下馬，一窩蜂地去搶奪戰利品。其實，他們中了曹操的計謀。此刻，曹操正在山頭觀望呢!一見文醜的隊伍亂了陣，便一聲令下，曹兵就從四麵八方圍衝過來，見了袁軍就殺，文醜也同顏良一樣，還沒明白是哪兒來的神兵天將，腦袋就被劈了下來。袁軍全部潰散了。
白馬、延津與曹操的兩次交手，袁軍連連失利，但從總的力量來看，袁軍仍占優勢。袁紹堅決主張渡河同曹操的主力決戰，因為他自恃兵多，不顧沮授的再三勸阻，親率大軍渡過黃河，進駐陽武；又涉過蒗蕩渠，直逼官渡。官渡離許昌不到二百裡，是南北交通的咽喉。如果失掉官渡，那麼許昌就失去了屏障。因此曹操儘全力固守官渡，與袁紹相持不下。日子久了，袁紹感到軍糧供應困難，就想方設法儘早結束僵持局麵。他命令士兵沿曹營陣地推起土山，築起望樓，讓弓箭手居高臨下，尋找機會向曹營射箭，曹軍死傷不少。不過，曹軍很快就有了對策，他們製造了可以拋發石塊的發石車，隻要扳搖車上的機關，就可以把大石塊遠遠拋出。發石車拋石時響聲如雷，俗稱“霹靂車”。袁軍的望樓被打得倒坍歪斜，士兵也頭破血流，鬼哭狼嚎。袁紹又想起了挖地道滅公孫瓚的戰術，就命令士兵偷挖地道，直通曹營。曹操就在軍營前挖了一條很深的溝，蓄滿水，隻要袁紹的地道一挖到壕溝，水就灌入地道，又破壞了袁紹的計謀。
儘管曹操打敗了袁紹的多次進攻，但時間一久，糧草供應越來越困難，簡直使曹操陷入一籌莫展的境地。曹操自知比起袁紹兵少糧缺，將士們東征西討，南攻北伐，也太疲勞了，恐怕支撐不了多久，便有意撤軍回許都。他寫信給荀彧，荀彧回信，借用了當初劉邦、項羽在滎陽、成皋相持的經驗，說明現在袁、曹兩軍，誰先退，誰的氣勢就會受挫。荀彧還表示儘力籌措軍糧，支援官渡。曹操從荀彧那裡得到了信心，一邊堅守官渡陣地，一邊派騎兵四處偵探，尋找出奇製勝的時機。
不久，徐晃的部將打聽到袁紹的大將韓猛，從冀州運來軍糧數千車，支援袁紹駐兵，即將到達。曹操就派徐晃率騎兵突襲，韓猛毫無戒備，戰敗而逃，幾千車糧食全部被燒光。
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