醋耗油雞精老抽還有清水混合,慢慢倒進鍋裡麵,不停的攪拌均勻。
一直到醬料開始冒大泡之後,加入澱粉水繼續翻攪。
最後十分鐘的時候,轉為小火,熬完之後再上麵撒上蔥花芝麻和香油,結束。
再做炸醬的時候,那邊的麵條也擀好放進了鍋裡麵煮。
煮的差不多了,阮糖撈出來過涼水,然後再碼上提前準備好的黃瓜絲和焯好水的豆芽,最後放上一勺子炸醬。
翻拌一下,香味撲鼻。
阮糖控製不住地吃了一口。
綠油油的菠菜麵條軟彈有嚼勁,炸醬噴香又霸道,再配上黃瓜的清香和鮮嫩,各種味道混合起來,絕佳。
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!吃好
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