第五十一章 一人一狐都很軸

她自己則把魚頭剁下來，然後開始片魚肉。

一部分魚肉放旁邊一會兒做酸菜魚用。

一部分用鹽殺一殺，洗乾淨。

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將洗好的魚肉擠掉水分，放入破壁機裡，加入一部分蔥薑水，將魚肉打碎。

等到水分吸收完了，繼續加蔥薑水，一直到這些魚肉成為魚泥。

把魚泥取出來，先後加鹽、白鬍椒粉、雞精，再加入蛋清、澱粉，最後加一小勺豬油，攪拌摔打，直到魚泥成為粘糊糊的一團就行了。

最後的最後，等鍋裡麵的水開之後，轉小火，用手抓著魚泥，用勺子從虎口那裡挖成一團一團，放進鍋裡麵煮。煮好之後，快速撈出來，再放進冷水裡麵，這樣可以保持魚丸的Q彈。

。足十性韌和性彈，膩細滑光，白潔澤色，滿飽潤圓丸魚的來出煮

。菜做始開，鍋口兩上架，火個兩開時同糖阮，後之了好做都些這等

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