「好香啊~今日這包子好啊,個個都又白又胖,咱們家好久沒包過大肉包了。」
閱讀最新小說內容,請訪問
王桂香看著整整三籠的包子,眼裡滿是喜色。
「別說,我都有點饞這口了。」
平日裡家裡做的最多的便是各種粗糧饃饃與煎餅類的主食,之前農忙那陣,倒是奢侈的蒸了饅頭與素菜包子。
但那麵粉並非純精的白麵粉,而是摻了不少的粗糧粉一起做的。
哪像今日,兒媳婦用的純白麵做的大肉包子。
又是白麵又是肉的,誰看了不迷糊、不香得流口水啊?!
這絕對算得上一頓精貴飯了。
趁著包子上鍋蒸著的空檔,蘇禾轉手準備起了小菜。
白蘿卜擦成細絲,撒鹽殺去水分,擠乾,接著拌上各式調料,末了,她又切了兩段紅辣椒絲,點綴其上。
於是一盤清爽脆嫩,又酸辣開胃的涼拌蘿卜絲便做好了。
接著,醃製的辣白菜取出來,改了改刀,切成合適的段,碼在碟子裡,酸辣紅亮,最是下飯的小菜。
兩碟小菜擺好,蘇禾轉身去房間端出了一隻竹籃,擱在了灶台邊上。
她緩緩掀開了上頭覆著的粗布,瞬間露出了一籃嫩生生的黃豆芽。
隻見籃子裡,芽頭飽滿,根莖白嫩,頂上還頂著兩瓣細小的嫩黃豆葉。
就這般水靈靈的、蓬鬆的堆在籃子裡,空氣中還透著一股新鮮的清香。
「這...這是豆芽?!」
王桂香正在一旁燒火,抬眼瞧見,頓時驚呼出聲。
「對!」
蘇禾蘇禾一邊應聲,一邊取出豆芽,開始仔細地掐去根須。
在她收割黃豆時,便想著各類豆類食品了,前兩日她便試著在屋子裡發了豆芽。
可千萬別被後世的古言小說誤導,總覺得很多事物都還沒有發明或挖掘出來。
其實很多食物與物品都是有跡可循的,早早便存在的,隻是地域上區別或是叫法不同而已。
像豆類品,早在大靖之前就已推廣了,發展到現在,豆類品已經很齊全完善了。
隻是技術掌握在少部分人手裡而已,並未到全民普及的地步。
而豆芽,如今的老百姓早當蔬菜吃了,它還有別名叫豆生、鵝黃豆生!
所以在這個時代,黃豆芽、綠豆芽都很普遍。
王桂香連忙從灶前湊了過來,眼睛都瞪圓了。
「阿禾,你竟然還會發豆芽?這手藝也隻有豆腐坊裡的師傅才會做這個呢!」
「我也是瞎琢磨的,沒想到還真成了。」
蘇禾確實是第一次瞎琢磨的,在此之前她隻是大概知曉是個怎麼回事,並未動手試過。
前兩日她順手撿了些飽滿的黃豆,在屋裡拿布蓋著悶了兩日,沒想到還真發出來了。
聞言,王桂香語氣裡滿是讚嘆,「你真是太厲害了!隨隨便便一折騰,就給弄出來了,真是讓人說什麼好啊。」
蘇禾笑而不語,手上動作不停,將籃子裡的豆芽麻利的分成了兩份。
請到𝐨𝐨𝐩.𝐭𝐰查看完整章節
。菜炒鍋入半一
。開爆時頓香辣,聲一啦滋,椒辣乾的碎拍段兩進丟,油熱裡鍋
。鍋出可即下幾炒顛,鹽勺一了烹邊鍋沿,苗蒜的綠碧段幾入加後最,響作啪劈裡鍋在芽豆,炒翻火大,去下倒芽豆將她,即隨
。人暖便著瞧裡日冬,盛一裡碗往的騰騰熱,鼻撲香辣,綠翠苗蒜,嫩脆根根芽豆,芽豆黃的炒熗
。著煨慢慢火小,片薑的薄薄與椒花粒幾進丟,水清了添,裡鍋口一另了進下禾蘇,半一另
。油香滴幾點,花蔥把一上撒再,黃微白乳得變色湯,裡湯進融香清的芽豆待
。了好便湯芽豆的潤溫鮮清鍋一
。來而麵撲氣熱,蓋鍋開掀禾蘇
。胖胖白白,脹膨薄皮個個,的鼓鼓圓得蒸經已子包籠三
。來出了湧的腦股一氣熱著隨,香薰的肉臘股那,下了彈回的軟軟便皮麵,戳一輕輕尖指
」。嘗嘗你,娘「
。個半吃人一倆媳婆,包肉大個一了開掰禾蘇
。油流口滿得香,開化中口在便餡肉的潤油,開咬子包肉大的騰騰熱這
。膩油重厚的餡肉下壓能好剛,甜清嫩脆芽豆,口爽淡清水湯,湯芽豆的鮮清口一上喝再若,時這
!味絕的在實最間人是就直簡那,配搭者兩
。眼一了望向方門院往眼抬,蓋鍋上蓋新重的意滿禾蘇
。飯頓這上趕能不能晚今人那,道知不也