【第11章吃烤鴨】
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許大茂聽到陳安要帶他一起去，二話不說拔腿奔向後院。
廠裡配的那輛老牌自行車停在牆根。他掏出鑰匙開鎖。劉海中端著個豁口瓷碗從屋裡出來，看見這陣仗，扯起大嗓門發問：“大茂，天都黑透了，推車去哪？”
許大茂單手握住車把，下巴抬高，故意提高音量：“二大爺，陳叔發話，帶我們去下館子吃烤鴨。”
劉海中端碗的手一僵，滿心酸溜溜。
許大茂根本不管劉海中的反應，推著自行車轉身就走。車軲轆碾過青石板，發出清脆的響聲，他大步流星穿過月亮門，一路把車推到了前院。
95號院大門口，陳安已經把那輛嶄新的自行車推了出來。
何雨水走在旁邊。她雙手緊緊抓著裙擺，生怕把新衣服弄出一點褶皺。
“雨水，坐後座去。”陳安交代。
何雨水雙手扒住鋥亮的後座鐵架，左腳踩著腳蹬子，費力地爬上去，乖巧坐好，雙手老老實實揪住陳安後背的衣襟。
何雨柱站在一旁，看著陳安騎新車，轉頭就跨上許大茂那輛車的後座。
車座底下兩根老彈簧被壓得嘎吱亂響，後車胎癟下去一大截。
許大茂兩條腿撐著地，轉過頭抱怨：“傻柱，你多沉自己沒數？你長兩條長腿是乾什麼吃的，下來跑著去！”
何雨柱抬起右手，一巴掌拍在許大茂的後腦勺上。“讓你馱你就馱，廢話真多。今天跟著我小舅吃飯，你還嫌費點力氣？再囉嗦，我讓我小舅不帶你去了。”
許大茂揉著後腦勺，咬著牙往前用力蹬車。
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兩輛自行車一前一後駛出南鑼鼓巷。
夜風吹過。街麵上亮起昏黃的路燈。
陳安雙手把著方向，開口詢問：“柱子，去全聚德總店，在哪個路口拐？”
何雨柱坐在後麵那輛車上，扯著大嗓門回話：“小舅！不去全聚德！咱們去鮮魚口的便宜坊！”
陳安捏下刹車，放慢車速。“怎麼說？”
何雨柱骨子裡的廚子做派端了起來，說話帶著幾分內行的自豪。“您剛轉業回城，不知道這四九城餐飲界的門道。全聚德前兩年搞了公私合營，盲目加爐子接客。烤鴨全靠新收的徒弟上手。火候根本不到家。鴨皮柴，鴨肉老，嚼著費勁。”
他伸出手指在半空中比劃：“真要吃地道手藝，還得是鮮魚口的便宜坊。人家用的是不見明火的燜爐。全靠爐壁的炭灰熱力把鴨子燜熟。那肉烤出來才叫一個鮮嫩多汁。”
陳安聽見這話，忍不住笑了。
要論別的他不敢說，但在吃這一塊兒，何雨柱這譚家菜傳人的舌頭絕對差不了。既然他推薦便宜坊的燜爐，那肯定錯不了。
陳安二話不說，腳下用力踩動踏板，方向一拐。
“行，何師傅既然發話了，那就聽你的。坐穩了，去便宜坊！”
兩輛車停在鮮魚口便宜坊的門口。
前廳人聲鼎沸，食客滿座。油煙混合著肉香直往鼻子裡鑽。
陳安領著三人往裡走，找了一張靠窗的空桌坐下。木頭桌麵擦得油光水滑，倒映著頭頂的白熾燈。
服務員拿著點菜單靠過來。“幾位同誌，吃點什麼？”
陳安右手探進褲兜，抽出一張大黑拾，外加兩張肉票，放在桌子上。
“兩隻燜爐烤鴨，鴨架子熬湯，多下白菜豆腐。再配一個糟溜魚片，乾燒冬筍。主食上四個芝麻燒餅。泡一壺高末。”陳安報菜名連個磕巴都沒打。
何雨柱坐在長條凳上，眼睛盯著那張十塊錢鈔票，喉結上下翻滾，心疼壞了。
“小舅！咱們就四個人，一隻鴨子就夠了，怎麼點兩隻呀！”
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