【第89章雞湯來了】
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吉普車平穩駛入軍區大院,穩穩停在李家那棟紅磚小樓門前。
陳安推門下車,反手關上車門,直奔後廚。
秀芹早就等在門口,見他過來,趕緊迎上前接話。
“小安,廚房這邊要媽幫啥忙你儘管吩咐,全聽你調遣。”
秀芹轉頭看著剛進門的李雲龍:“老李!趕緊出去找找那倆孩子,看看這都多晚了,該叫他們回家了!”
李雲龍聽到秀芹的話,那隻剛邁進門檻的左腳硬生生又收了出去,轉頭應了一聲:“知道了,我這就去!”說罷便轉身出了門。
屋內,陳安挽起中山裝的袖子,把襯衫袖口往上卷了兩道,動作利落。
“媽,您幫我把家裡那隻老母雞殺了,內臟掏乾淨洗淨就行。”陳安走到灶台前,“剩下的活兒交給我。”
秀芹乾活從不拖泥帶水,提著菜刀就去了後院。
不過十幾分鐘,一隻三斤多重、褪毛洗淨、處理得乾乾淨淨的老母雞就裝在搪瓷盆裡,遞到了陳安手裡。
陳安洗淨雙手,從貼身的衣服口袋裡掏出一個疊得方方正正的牛皮紙包。
這是他回來前在軍區總院拿藥房買的幾味滋補中藥材。
紙包撕開,裡麵分門別類地包著黃芪、當歸、黨參、枸杞和紅棗。
陳安把藥材在案板上一字排開。
他拿過灶台上洗淨的砂鍋,先把焯過血水的老母雞整隻放進去,填滿冷水,直到沒過雞身。
劃根火柴點燃柴火,大火燒開,鍋裡的水翻滾起來。
陳安拿過木湯勺,手腕翻轉,極為熟練地將表層的浮沫一層層撇去,動作沒有一絲多餘。
湯水變得清亮後,他取過藥材。
手指捏起一片切得厚實的黃芪,放在鼻尖聞了聞,滿意地點頭。
他拿出一塊乾淨的白紗布,把黃芪和黨參包在裡麵,用細棉線紮緊口子,一把丟進沸騰的砂鍋裡。
當歸切成薄片順勢下鍋,枸杞和紅棗留在一旁備用。
秀芹站在灶台邊,看著這一堆草根樹皮下鍋,眉頭直接擰成了一個疙瘩。
“小安,這些中藥材熬在一塊兒,燉出來的湯不得苦死?”秀芹有些不放心,“你馮楠嬸子本來就沒胃口,這苦湯水她能喝得下去?”
陳安順手蓋上砂鍋的蓋子,把灶底下的柴火撤了幾根,火候調成文火。
“媽,黃芪和黨參主補氣,當歸主補血,最後放枸杞和紅棗是用來調和口感的。”陳安語氣篤定,耐心解釋。
他指了指咕嘟冒泡的砂鍋。
“嬸子剛生完孩子,還是雙胞胎,體力透支導致氣血兩虛。這鍋藥膳喝下去,不光不苦,還會帶點回甘。比光喝老母雞湯管用十倍,保準她喝完身子就能暖過來。”
秀芹聽得連連點頭,看陳安的眼神全是一百個放心。
陳安拍了拍手上的灰,轉頭交代。
“這鍋湯小火慢燉一個小時,中途千萬別揭蓋,把藥效全悶在裡頭。”
“等時間一到,連砂鍋一起用厚棉被捂嚴實保溫。讓警衛員直接開車送醫院去,趁熱喝效果最好。”
秀芹把胸脯拍得啪啪響:“包在媽身上!你跟映雪放心回家歇著!”
廚房裡,藥香混著濃鬱的雞湯味開始發酵,順著門縫直往外鑽。
香味飄到院子裡,立刻引來了兩隻小饞貓。
窗戶外頭,悄無聲息地探出兩個毛茸茸的腦袋。
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李富軍和李富民兩兄弟扒著窗台,踮著腳尖,鼻子貼著玻璃縫使勁往裡吸氣,口水咽得咕咚直響。
秀芹一扭頭,正對上這兩雙綠油油的眼睛。
她抓起門後的笤帚疙瘩,快步衝了出去。
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