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"": "海帶，是一種海產品，它味道鮮美，而且營養豐富。它既可熱吃，又可涼拌，還可煮湯……現在的人在吃海帶時，為了能使其鮮美的味道更加鮮美，往往要加上一些味精。說起來你也許不知道，味精就是從海帶裡發現的。
1908年的一天，日本東京帝國大學化學教授池田菊苗吃海帶時受到了啟發，為人類吃出了佐餐提味的味精來!
那是一個傍晚，忙碌了一天的池田菊苗教授回到家裡，品嘗著妻子早巳為他準備好的可口佳肴。那年代，伺候好丈夫似乎是日本女人至高無上的責任，池田教授的妻子每天都在挖空心思琢磨著怎麼讓丈夫吃得更好，生活得更體麵。每當看到丈夫津津有味地吃著她親手燒的飯菜時，一種滿足感便油然而生。
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