踩了將近兩個小時的縫紉機,花玫是終於有些累了,她做的慢,又小心,進度不快,但在魏梟生日之前,肯定是來得及的。
然後又把東西收好,她就鑽進被窩了,倒是沒睡覺。
考完試,又閒了下來,她忽然有那麼一點迷茫感,不知道做什麼,乾脆去書房找了一本書,靠在床邊看。
就這麼連著好好休息了兩天,花玫又正式去衛生所上班,天氣冷,容易出現小毛病的孩子比較多。
花玫每天不忙,但有事情做了。
大雪也是下了好幾天,終於歇了,魏時序拿著大掃帚,掃院門口的雪。
院子頂上蓋著頂棚,灶房裡灶膛裡是燒著柴的,爐子也燒著,因此整個灶房都不冷,院子也沒外麵那麼冷。
魏江海正在院子裡碼白菜,之前大家都忙,沈慧也沒說,但現在閒下來了,就想著得醃菜吃。
在大院樓裡肯定是不方便的,不寬敞,還是兒媳婦家裡既寬敞又暖和。
沈慧在把洗乾淨的白菜葉一片片攤開,花玫在切著蘿卜:“爸、媽,其它我都可以,就是醃菜算不上很行,隻能做一些簡單的,你們咋說,我就咋弄就行。”
“你媽是做這個的行家,哪裡要你操心,咱們聽指揮就行了。”魏江海難得說。
沈慧就把手裡的白菜葉抖了抖水:“哎喲那可不,南來北往的醃菜,乾的濕的,我可都會,咱們今天醃白菜,要把鹽抹勻淨了啊,壓緊實了之後就是脆脆的。”
花玫發現兒子的口癖像誰了,就是像婆婆,會說哎喲哎呀之類的。
婆婆說話估計是帶點川渝那邊的味道,說話愛說疊詞,比如凳凳,碗碗,盆盆之類的,聽起來很有幾分可愛。
“那種我喜歡吃,我跟您學學,下次說不定我可以做了呢。”
魏時序就呼哧呼哧把洗好的陶缸搬進來:“奶奶,這個放哪兒呀?”
“放灶台邊上吧,傻孩子,得倒扣起來,瀝乾水。”
魏明熙又不知道從哪裡弄來的乾稻草:“不行了,我不要出去,我要烤火,小序,拿點板栗花生來,我們烤著吃。”
“好嘞!”
魏明然坐在一邊寫東西的:“我也要吃,天呢,我要寫的怎麼這麼多!”
“誰叫你自己選的這個方向。”沈慧過去點了點小女兒的額頭。
小女兒研究也很辛苦,成天成日見不到人的,難得放假,花玫就把人喊來,要給她做點好吃的撫慰一下心靈。
‘這乾稻草做啥用的呀?’花玫是真不懂,稻草很乾淨,不像是拿來燒的。
“這個稻草透氣,咱們墊在缸底,”沈慧給她解釋,“梟兒咋還不回來,買個豆腐去這麼久。”
“沒事啊,我們先做著。”
“那大家都來!”沈慧大手一揮,他們本來人就多,吃得醃菜就不少,還想拿給花玫一部分,去店裡做小菜試試,或者也可以炒菜。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
花玫是有認真在學,她對食物的不同處理方法總是很感興趣。
切好的蘿卜片碼進盆裡。疊起來,壓進缸裡,撒了一層鹽,用手拌勻。
白菜葉一片片抹好自製的醬料,也壓進缸裡,撒上鹽和花椒,再鋪上白菜葉。
“豆腐。”魏梟一低頭,拎著還冒著熱汽的豆腐走了進來。
“咋去這麼久?”
“賣豆腐的老板今天車走得遠。”
大院裡有家專門賣豆腐的,做的特別好,每次去晚了都買不到了。
“那你洗個手,把豆腐切了。”
豆腐切成了大小均勻的方塊,碼在竹篩上瀝水,然後把瀝乾的豆腐塊碼進鋪了稻草的木箱裡,一塊一塊格開。
“到時候會長那種白毛毛,那個時候我們再下料。”沈慧說著就是川渝地區紅豆腐的做法,
魏明然一抬頭:“那叫做菌絲。”
“啥菌絲菌絲的,聽起來多嚇人呀。”沈慧說。
“毛毛就不嚇人了呀?”
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