實操培訓結束後，花玫順利拿到了結業證明。然後去衛生廳的窗口，填申請表，這裡需要遞交函授成績單、培訓結業證明以及一份衛生所開具的工作證明。
工作人員核對材料後遞給她回執單：“材料齊全，審批周期大概一個月，接過回寄到你留的地址。”
“謝謝。”
終於不用培訓了，學習知識是好事，但眾所周知這個過程不會太美妙。
每次高強度的學習過後，她都想好好休息。
但也沒能成，她和魏明熙還有兒子，在市裡轉圈，看了好幾家火鍋店，抽空去看了。
比如有一家開在商場的一樓，生意不錯，但菜品偏貴，另一家開在老城區的街邊，價格便宜，但是環境一般，還有一家開在居民樓附近，店麵不大，但是門口排著長隊。
花玫聞了聞，還一起去吃了，覺得這火鍋味道和婆婆教給她的很相似。
這給了她很大的信心。
在回去的火車上，花玫就把這些店列在了一張紙上，標了位置、客流和大致價格，以及其它的情況。
“看的怎麼樣？”魏明熙正靠在一邊翻看一本時裝雜誌。
魏時序在邊上剝瓜子，剝成兩小堆，等會兒媽媽和姑姑一口就吃下去。
“市裡的火鍋店沒有我想象中的多，品質參差不齊的，隻要底料走得好，價格合適，不愁沒客人。”
魏明熙覺得她越來越能乾了，來市裡一趟做這麼多事：“那你打算什麼時候開？”
“唉不急，我想休息一陣，先把底料的標準化做好，這次回去先把能穩定出來的底料定下來，確認風味穩定，再考慮鋪麵的事情\/”
“成，我還幫你聯係廠子。”
回到大院，花玫先狠狠睡了一大覺，然後去兩家店轉了一圈，沒啥事，她就去衛生所坐坐，翻翻書，有什麼事情再處理。
衛生院外邊的杏花都開了。
“小玫姐，小玫姐~”
花玫抬起頭，就看到一個小護士在叫她。
“怎麼了？”
“我媽說，叫你去挖野菜呢。”這個小護士就是胖嬸家的女兒。
“要去要去，等我回家準備東西。”
今天魏梟正好休息，花玫讓他準備好竹籃和小鏟子，還有刀一起去。
“我們得快點呢，再不去挖野菜就老了。”
魏梟：“......不是說好下午在家陪我的？”
“不要，多好玩啊，我都要悶死了！”
魏梟認命地起來，花玫回來這些天兩人都沒怎麼溫存，他想得很。
但她開心，他也就甘之如飴了。
其實花玫是沒挖過野菜，有魏梟一起，她就不用像是之前采蘑菇那麼累了。
河邊的坡地離大院是有些距離的，他們穿過剛返青的麥田，沿著一條窄窄的土路往下走，走到了河灘邊上。
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河麵比冬天可寬了不少，水聲細碎的，岸邊的草已經長起來了，嫩綠裡夾雜著枯黃的舊葉子。
胖嬸這次沒叫那麼多人，以前的人是過過苦日子的，野菜都要挖回家，現在可沒那麼多人喜歡了。
再說了，剛開春可忙了，也不是人人都愛來的。
“這兒的苦菜長得好。”胖嬸就彎下腰用手撥開一叢草，拔了一棵給話沒看。
這苦菜葉子是貼著地麵鋪開的，邊緣有細密的鋸齒，根部的白汁再斷裂處凝成一滴。
她就扯扯魏梟的袖子：“你跟胖嬸學怎麼挖。”
胖嬸就笑，這個魏梟冷是冷，但曉得疼人，滿大院能找出幾個來跟媳婦一起挖野菜的？
魏梟就用小鏟子學著胖嬸的樣子，順著根部斜切下去。
然後胖嬸又去挖蒲公英了，花玫是跟著認菜，蒲公英她是認得的，焯水涼拌是敗火的。
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