【第256章 元宵】
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家裡的材料其實不少，真正缺的隻有糯米麵、豬油和白芝麻。
兩人在超市裡晃了一圈，把能買的都買齊了，唯獨沒找到糖桂花。
吳謂另辟蹊徑，跑到賣茶葉的鋪子裡，買了一小罐用來泡茶的乾桂花。
那桂花雖然比不得糖桂花那般蜜漬過，但香氣清冽，聞著倒也合適。
掌櫃的說拿這個醃一醃，味道也不會差。
回去的路上，街邊擺出了不少賣煙花的攤子。
吳謂沒買煙花，反倒看中了一個孔明燈，紅紅的一個，疊得方方正正。
他付了錢，把孔明燈抱在懷裡。
黑瞎子把買的東西全拎在一隻手上，另一隻胳膊一伸，搭上了吳謂的肩膀，整個人半倚過來。
吳謂扭頭看他：“你拿我當拐杖呢？”
黑瞎子哈哈一笑，反而更得寸進尺，把身體的一部分重量都壓了過去。
吳謂翻了個白眼，卻沒把他推開。
回到家時，張啟靈已經把堅果都剝好了，分裝成幾個小碗。
核桃仁掰得完整，開心果和腰果也都乾乾淨淨。
黑瞎子放下東西，先把麵粉和各類堅果分別下鍋炒熟。
張啟靈被分配去醃桂花。
接了盆水，放了些鹽，把乾桂花泡進去，輕輕攪了攪。
浸泡十分鐘，再撈出來攥乾水分。
原本這桂花是該晾曬醃製的，但他們今天就要吃，便省了那一步，直接用白糖拌上。
張啟靈放了兩大勺糖，想了想，覺得不太夠，又補了兩勺，這才把罐子合上。
吳謂則拎著根擀麵杖，找了乾淨的厚袋子，把炒好的堅果一股腦倒進去，放在院中石桌上敲得梆梆作響。
黑瞎子聽見動靜，從廚房出來：
“吳大廚，要的是堅果碎，不是堅果渣。你輕點。”
吳謂這才收斂了力氣，改成小幅度地碾。
等準備工作都做好，黑瞎子開始按著吳謂的紙上教程調餡。
吳謂抻著脖子在旁邊看，滿臉躍躍欲試，手都伸出去了，被黑瞎子一個眼神擋回來。
黑瞎子皮笑肉不笑：“去玩吧。別打岔。”
就連張啟靈也走過來，拉住吳謂的手腕，把人帶回沙發上。
吳謂自覺被區別對待，可一想自己的手藝，還是屈服了。
往沙發上一靠，撈起茶幾上半幅拚圖，嘴裡還嘀咕：
“他們都瞧不上我，偏我自己也不爭氣。”
餡料調好後需分成小團冷凍成型，至少得一個多小時。
吳謂對自己參與的元宵抱著極大期待，中午飯都不吃，趴在茶幾上拚圖打發時間，死等。
中途還跟著黑瞎子在院子裡過了一場。
剛交手時他餓得發虛，有些提不起勁。
可幾個回合下來，身體先被調動了起來，動作越來越快，打得有來有往。
黑瞎子收了手，用毛巾擦著汗說：“還行，沒給餓傻。”
吳謂扶著膝蓋喘氣，擺擺手：“別誇，省點力氣晚上吃元宵。”
快四點的時候，餡料終於凍成型了。
三個人放下手裡的事，重新紮進廚房。
黑瞎子找了個扁扁的竹筐，鋪上一層厚厚的糯米麵。
張啟靈把凍好的餡團一一過水，再放到筐裡。
吳謂負責晃筐，兩手端著，來回篩動，讓那些餡團在糯米麵裡滾來滾去。
每顆光禿禿的餡料都裹上一層白，再沾水，再滾，如此反複幾回，才終於成了白胖的元宵。
黑瞎子搬了把椅子坐在旁邊，當起技術監工，時不時從筐裡拈出一顆檢查，不合格的便重新丟回筐裡返工。
等把最後一批元宵做完，天已經擦黑了。
吳謂胃裡空得發慌，餓的想咬人。
黑瞎子好笑道：“還得煮一會兒。先去吃點東西墊墊。”
吳謂堅定搖頭：“我都堅持到現在了，不能功虧一簣。”
張啟靈從零食筐裡翻出塊巧克力遞到他嘴邊。
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