罵歸罵,卻沒真生氣,挨個給他們糾正動作。
冷風順著院牆刮過來,卷著細碎的雪沫子打在人臉上,涼絲絲的。
院子裡隻剩刮皮子的嗤啦聲、偶爾的罵聲、還有兒子們憨憨的笑聲。
刮乾淨油脂,
第三步就是用草木灰揉皮闆。
林東升讓老三去竈房掏了半筐細草木灰,撒在皮闆上,
用手掌反覆揉搓,讓灰吸掉殘留的油脂和水分。
“草木灰吸油,還能讓皮闆變軟,不發硬。”搓著手裡的皮子,草木灰沾得滿手都是,
“反覆揉,揉到皮闆發柔、不粘手了就行。”
“兔皮薄,揉半個時辰差不多,麅子皮厚,得多揉會兒。”
最後一步是綳皮定型。
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