【第27章 小反派的賭鬼爸爸(27)】
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葉燼指尖攥緊圍裙,深吸了一口氣,才硬生生忍住撲上去打人的衝動:“我做不出來四菜一湯。”
他其實會做飯,不過都是些熬粥、煮麵條之類的簡單吃食。
真要湊四菜一湯也不是不行,但他打心底裡不想給渣爹做。
做飯也就算了,他還敢要求四菜一湯,閣下何不同風起,扶搖直上九萬裡——咋不上天。
“菜就多練!”葉昭懶懶靠在沙發上,指尖漫不經心地比出個中指,還慢悠悠晃了兩下,語氣欠得很。
葉燼氣得小臉紅撲撲的,腦門上都像要冒熱氣,後槽牙咬得咯吱作響。
他剛要梗著脖子反駁,就見葉昭伸手勾過他手裡的圍裙,手腕一轉就往自己身上係,布帶在腰後利落打了個結:
“跟著我學,我就教一遍。”
葉燼愣了半秒,猛地撲過去一把攥住圍裙邊,硬生生又給搶了回來:“我突然想起來我會做了!四菜一湯而已,就交給我吧!”
比起渣爹下廚做出生化武器,將他們兩個統統送走,自己做的飯至少能吃。
葉昭:……
他微微挑了挑眉:“你覺得我做的飯不能吃?上次番茄麵,是誰吃得連湯都不剩?”
葉燼的臉“騰”地就紅了,從耳尖一路燒到脖子。
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他下意識舔了舔嘴唇,腦子裡瞬間浮現出那碗麵的滋味。
——酸甜濃稠的番茄醬汁裹著軟滑的麵條,雞蛋吸滿了湯汁,每一口都鮮香味足。
雖說麵放得久了有點坨,可涼了都那麼好吃,熱的時候肯定更絕。
他飛快地搖了搖頭,強行把饞蟲給壓下去,開始理智思考。
餓的時候吃什麼都香,記憶裡的味道肯定加了濾鏡——美化過了。
再說煮麵條多簡單,會煮麵又不代表會做菜!
這麼一想,他頓時堅定了想法,仰著小臉一本正經:“爸爸,你還是歇著吧!不就是四菜一湯嘛,我可以噠!”
“嘿。”葉昭伸手揪住他的後領,像拎小貓似的把準備往廚房衝的小崽子提溜了回來,擼起了袖子,“我今天還真就給你露一手。”
葉燼瞬間抱緊了自己,小身子瑟瑟發抖,臉上寫滿了“害怕”。
——渣爹會做飯,母豬都能上樹。
不過葉燼很快就改變了自己的想法。
最先處理的是豬板油。
葉昭把整塊板油攤在案板上,指尖按了按軟彈的油脂,雪亮的菜刀斜斜切入,手腕發力時帶著沉穩的節奏。
“篤篤篤——”
密集又均勻的聲響落在案板上,刀光起落間,一塊塊兩厘米見方的油塊整整齊齊碼在一旁,邊邊角角都周正得像用尺子量過。
葉燼扒著廚房門框探腦袋,手指無意識摳著木門邊,努力瞪大眼睛。
他下意識揉了揉眼睛,再看過去,那些小方塊還是方方正正,半點沒差。
男人焯水的動作也利落。
葉昭用刀熟練的切了兩片薑,和油塊一起冷水下鍋,開火等水麵冒起細密的白泡,板油微微變色。
就用漏勺撈出來,懸空輕輕顛了兩下,瀝乾淨表麵的水珠。
鐵鍋洗淨燒乾,倒入小半碗清水,再把板油塊倒進去,開了中小火。
起初鍋裡是清水沸騰的咕嘟聲,白汽嫋嫋地往上冒。
隨著水分慢慢收乾,“滋啦滋啦”的油響漸漸清晰,淺金色的油脂從板油裡慢慢滲出來。
葉昭握著木鏟時不時翻攪兩下,動作不慌不忙,油泡在鍋裡輕輕炸開,香氣也跟著一點點漫出來。
等油渣縮成小小的一團,通體呈透亮的琥珀色,他立刻關火,用漏勺將油渣撈起,瀝乾淨餘油。
剩下的豬油倒進白瓷碗裡,淺金色的油冒著騰騰熱氣,等放涼了就會凝成雪白的膏脂。
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