【第247章 山核桃（加更章）】
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收拾完麅子，錢多多直接把孫大舅趕回了屋，讓他休息：
“山裡人有山裡人的做法，等我醒過來，我給你們做個鐵鍋燉麅子。”
晚上，堅持要親自掌勺的孫大舅進了廚房。
薑片爆香，乾辣椒扔進油鍋裡炸出紅油，刨子肉塊下鍋翻炒，淋一勺莊老太太自己釀的黃豆醬，再加上山上摘的野花椒，最後倒開水沒過肉，小火慢燉。
灶台裡的火苗舔過鍋底，咕嚕咕嚕的聲響填滿整間廚房，肉香從門縫裡鑽出，飄到前院。
罐罐扒在廚房門上，眯著眼，一臉沉迷的吸著空氣中的肉香，時不時咽一下口水。
滿滿拿著小碗，坐在通往後院的拱門上，下巴掛著亮晶晶的口水，誰來哄都不肯挪開小屁股。
隔壁秦家三房的洪金玉抱著靈芝揚聲問：
“莊外婆，你家今兒過年呢？”
莊老太太本不想搭理她，連忙去關上連通兩座院子的門，敷衍道：
“多多他大舅來了，打個牙祭。”
小火慢燉了兩個鐘頭，肉塊酥爛，連骨頭縫裡都浸透了湯汁。
罐罐似乎聽到了動靜，揚著小胖手不斷拍著門：
“舅公，罐吃……”
滿滿抱著小肚子跟碗，眼巴巴的盯著門。
隨著門被孫大舅從裡麵打開，罐罐包在嘴裡的口水，一瀉千裡，把圍兜都給浸濕了。
關在屋裡複習的錢多多聞著空氣裡的香味，哪還複習的下去？
放下筆，幾步跑到後廚：“大舅，燉好了？”
孫大舅抄起乾淨的筷子，夾起一塊最嫩最肥美的肉塊到碗裡，遞給錢多多：
“嘗嘗看燉入味沒。”
罐罐滿滿一人抱著錢多多的一條腿，仰著頭，口水飛流三千尺。
錢多多怔了怔，腦海中突然閃過自己小時候去姥爺家過年，姥姥大舅媽也總是借著嘗菜的名義，給她開小灶的畫麵。
“怎麼樣？”
“好吃。”
這是她兩輩子吃過的最好吃的鐵鍋燉麅子。
莊宴和下班徑直去了機械廠，把嶽母孫財香給接了過來。
才走進院子，就被這撲鼻的香味給怔住了。
孫財香吸了吸鼻子，一拍大腿：“就是這個味！”
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除了鐵鍋燉麅子，孫大舅還貼了兩大鍋玉米麵餅子。
吃飯時，所有人圍坐在桌上，一人一碗麅子肉，配上剛出鍋的玉米麵餅子。
罐罐滿滿也不例外。
兩個小家夥不肯坐在餐椅裡，非要跟大人一樣坐在板凳上吃。
可他們實在是太矮了。
錢多多便直接讓他們站在椅子上，就著碗吃。
麅子肉帶著野味特有的香氣，比豬肉緊實，比牛肉嫩，咬下去滿口是濃稠的湯汁，辣意一直從舌尖暖到胃裡。
罐罐滿滿不能吃辣，就用開水先涮一下肉再吃。
錢多多不停給孫大舅夾菜，莊老爺子特地拿出自己珍藏了十多年的老酒，秦湛方破例也參與到其中，跟孫大舅碰著碗，絮絮叨叨的聊著天。
錢多多低頭扒著飯，滿嘴熱乎乎的肉和玉米麵餅子的甜香，聽著孫大舅笑嗬嗬地說，他是怎麼在山窩窩裡蹲了好幾天，怎麼摸黑把麅子分成兩半扛下山，怎麼走了幾十裡山路，避開人進的城。
夕陽漸漸沉下，碗筷發出的聲響清脆又安穩。
錢多多沒有發誓說自己一定會考得多好，孫大舅也從未說過加油。
酒過三巡，一大鍋麅子肉全部下了肚，所有人揉著圓滾滾的肚子癱坐在椅子上。
孫大舅揚起被酒氣染紅的臉，看向錢多多：
“考得上最好，考不上也沒關係，隻要你想試，咱就試試。”
因著喝了酒，孫大舅又在莊家歇了一夜。
夜裡，錢多多趁家裡人睡著了，悄悄起來，把一個信封塞進孫大舅掛在門廳牆上的舊棉襖內兜裡，用手按了按，確保摸不出來。
又過了三天，孫大舅送來一袋山核桃。
他放下口袋，怎麼都不肯再留：“這是你姥爺這幾天找人換的，你每天吃幾個，對腦子好。”
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