朵朵個子矮,夠不著料理台,就搬了個小板凳踩上去,把麵粉倒進盆裡,一點一點往裡加水,拿筷子攪著。
一邊攪一邊說。
“姐姐,要多加點水不?“
“你看著來。麵硬了不好擀,軟了包不住。你用手試試,不粘手就差不多了。“
朵朵應了一聲,把筷子擱下,上手揉麵。
她人小力氣也不大,揉一會兒歇一會兒,小臉憋得通紅。
林晚晚剁著白菜,時不時扭頭看她一眼,看她揉得有模有樣的,心裡踏實了不少。
白菜剁好了,她又把牛肉切成小塊,拿刀背拍了拍,再剁成肉餡。
兩樣東西擱在大碗裡,撒上鹽、生抽、薑末,拿筷子順著一個方向攪了半晌,攪得肉餡上勁兒了,才放下。
朵朵那邊麵也和好了,拿濕布蓋上,擱在盆裡醒著。
“姐姐,麵和好了。你剁好了沒?“
“好了。“
林晚晚把餡碗端過來。
“準備包。“
兩個人把麵板鋪在餐桌上,撒了一層薄麵,朵朵把醒好的麵拿出來,揉成長條,切成一個個小劑子。林晚晚接過擀麵杖,把小劑子一個一個擀成圓片。
朵朵負責包。
她有廚藝技能加身,包得好看,捏褶子捏得整整齊齊的特別嚴實,怕煮的時候漏了餡。
她一邊包一邊數,二十個、三十個、四十個,數得興高采烈的。
林晚晚擀著皮,看她那個認真勁兒,心裡那點愁事也淡了不少。她手上不停,嘴上也沒閒著。
“朵朵,你看著點水,開了就下餃子。“
“知道了。“
包了大約六十來個,麵板上擺得滿滿當當。
朵朵把鍋裡的水燒開了,林晚晚端著麵板,把餃子一個一個下了鍋。
白胖胖的餃子在開水裡翻滾著,鍋蓋一蓋,等它浮起來。
兩姐妹擠在灶台前頭,看著鍋裡的餃子一個個浮上水麵,皮子變得透亮。朵朵咽了口唾沫,忍不住拿筷子戳了一個。
“熟了沒?姐姐?“
“再等一會兒。“
林晚晚說。
“浮上來再煮兩滾。“
又等了兩分鐘,她拿笊籬把餃子撈出來,裝了滿滿兩大盤。白瓷盤裡碼得整整齊齊,熱氣騰騰的,肉香裹著白菜的清甜味兒直往鼻子裡鑽。
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朵朵端著自己的小碗,拿筷子夾了一個,吹了吹,一口咬下去。牛肉的鮮和白菜的脆混在一起,汁水在嘴裡頭爆開。
“好吃。“
朵朵含含糊糊地說,腮幫子鼓鼓的。
林晚晚也夾了一個,嘗了一口,點了點頭。
確實香。連著吃了幾個,心裡那口氣才算是徹底鬆了下來。她一邊吃一邊想著,等會兒吃完,得去群裡看看。
餃子吃得差不多了,朵朵摸著圓滾滾的肚子,靠在椅背上,動都不想動了。
林晚晚把碗筷收進廚房,洗了手,坐到了駕駛座上。
她點開群聊光屏,群裡比早上還熱鬨。
消息翻得飛快,她一條一條往上滾,看到不少人都在說村子的事。
“我們到了一個村子,一個人沒有,我們進去看了看,什麼也沒發現,又出來了。“
“我們這邊也是,空屋子,熱飯菜。查了幾間就撤了,不敢多待。“
“有人進去更深的地方了嗎?有沒有撿到什麼東西?“
底下有人回。
“別亂撿東西!我們這兒有人拿了屋裡一樣東西,剛拿出去就倒下了。到現在還昏迷著。“
又有人說。
“吃的更別碰。我們隊裡有個人,看桌上那菜熱騰騰的,沒忍住嘗了一口,半小時不到人就不行了。都沒救過來。“
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