早春江南,晨露微涼,清風帶著淡淡寒意。
街巷之中,叫賣聲此起彼伏,喚醒了整座沉睡的錢塘古城,煙火氣十足。
臨街蒸餅鋪內,熱氣騰騰,白霧嫋嫋。
“吳家娘子,兩個饅頭!”
“稍等。”一位樸素婦人掀開滾燙的蒸籠,夾出兩個熱氣騰騰的饅頭,放在木盤之中。她被熱氣灼得捏了捏耳朵,才笑著遞出盤子:“剛出鍋的,小心燙嘴。”
宋辭走上前,開口吩咐:“大郎,四個饅頭、一碗白粥,再來一碟鹹菜。”
“好嘞!”憨厚漢子吳大郎應聲,麻利盛粥、夾取鹹菜,手腳十分勤快。
這對夫妻,便是租住宋辭家鋪麵的商戶,吳大郎與妻子柳氏。
小兩口在此經營蒸餅、饅頭多年,為人忠厚老實、做生意誠信本分,口味紮實,街坊口碑極好,生意常年紅火。
夫妻二人還有一個七八歲的兒子,整日在店裡幫著打理瑣事。
不多時,熱騰騰的早飯儘數上桌。
宋代所稱“蒸餅”,便是後世的白麵饅頭;而宋代的“饅頭”,實則是帶肉餡的包子;日常食用的麵條,在此時統稱為“湯餅”。等到宋仁宗趙禎繼位之後,為了避諱,蒸餅就會改為炊餅。
一碗軟糯白粥,一碟清爽鹹菜,四個暄軟肉餡饅頭,簡單卻飽腹,宋辭吃的很是滿足。
用餐完畢,宋辭按照市價取出銅錢,隨手放在桌子上。
吳大郎見狀連忙擺手,滿臉客氣:“宋秀才,不過幾個饅頭一碗粥,不值幾文錢,哪裡能收您的錢?快收回去!”
宋辭笑著搖頭:“你們開門做生意,本就是為了糊口營生,我哪能白吃白占?快收下便是。”
說罷,他不等對方推辭,轉身走出店鋪,打算沿街閒逛一番,熟悉錢塘縣城的街巷格局與風土人情。
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看著宋辭走遠的背影,吳大郎收起銀錢,由衷感慨道:“這位宋小官人,當真是仁厚良善。這麼多年,在咱們這吃飯從來沒短過一文錢,房租也從來沒漲過。”
吳家娘子笑著回道:“可不是嘛。要是咱們兒子能跟著小官人讀書識字,那該多好。”
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