香港過來的。開個川菜館,沒人吃啊。我倒是想做,一上桌能把人辣得原地升天,誰還敢來?」
澤恩恍然大悟。
伯明罕唐人街的雛形確實可以追溯到上世紀六十年代,二戰後香港移民大量湧入到了這座工業城市。
陳建國顯然是做過市場調研,故而專門請了個地道粵菜師傅來掌勺。
燒鵝端上來的時候,澤恩的眼眶真的濕了。
琥珀色的鵝皮泛著油光,筷子一戳就能聽見哢嚓的脆響。
鵝肉嫩得幾乎能從骨頭上滑下來,蘸一點梅子醬塞進嘴裡,油脂的香氣和醬料的酸甜在舌尖炸開。
澤恩吃得頭也不抬。
重生以來在英國遭的罪,在這一盤燒鵝麵前統統化為齏粉。
陳老板看他吃得香,樂嗬嗬地又讓後廚切了半隻過來,隨口問道:「對了,你是做什麼的?看你這體格,運動員?」
「維拉……」澤恩嘴裡還塞著鵝腿,「青訓……U18球員。」
「阿斯頓維拉?」
「對。」
「哎喲,小夥子可以啊!」陳老板來了精神。
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「維拉這賽季不得了啊,你們可是把特裡簽來了!斯坦福橋的鐵血隊長啊!
我跟你說,我可是切爾西二十年老球迷!矮腳虎佐拉你知道不,我就從那時候開始看切爾西的!」
他轉頭衝後廚喊了一嗓子:「阿梁!這小傢夥是維拉的球員!」
後廚探出一顆戴著高帽的腦袋:「阿士東維拉?我淨係睇車路士嘅。」
陳老板擺擺手,沒接廚師阿梁的話茬,轉過頭對澤恩說:
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