第3章 外賣平台一頓忙活,周緣絲毫不慌張,井井有條地收錢打包收錢打包。
大鐵勺在桶底撈了撈,食物已經見底,周緣朝後麵排隊的客人招呼道:
“不好意思阿!後麵的,不要排了!就剩三根鴨脖五個鴨爪了!”
聞言排在最前的小姐姐忙說:“剩下的我都要了,剩下的我都要了,都給我打包。”
她可是看到前麵排隊的那群人吃到嘴裡那副醉生夢死的樣子,味道肯定不會差。
“啊——下一個就是我了,怎麼就賣完了!”
“哎喲喂,白排這麼久了。”
“老闆,你明天還來嗎?”
離周緣比較近的幾個人問,他們家都在附近小區,眼見著快排到自己了竟然賣完了大呼離譜,這麼貴的東西前麵竟然有人幾百幾百的買,也因此內心反而更想嘗嘗味道。
得不到的永遠在騷動。
看著這幾人如狼似虎的眼神,周緣不禁有些汗顏,他作為攤主,其實還沒嘗過自己的手藝。
為什麼?
一個字。
窮!
兩個字,
沒錢!
剛穿過來,係統給他套用的身份是孤苦伶仃父母雙亡外出打工的外賣小哥一枚,家徒四壁,僅有的存款周緣可不敢亂用來吃這麼貴的東西,萬一......有機會活下去呢?
末世生存法則之一:有備無患。
煮了包泡麵吃他就覺得很幸福了,有了末世的經歷,周緣明白什麼叫知足常樂。
更何況眼下的情況並不差,留下來的可能還是很大的。
想到這裡,周緣的眉目更加溫柔,回應道:“明天五點左右就會出攤。”
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人群慢慢散開,收拾好攤子和地上的垃圾,周緣哼著歌慢慢溜達回了家裡。
這個身份居住一個叫幸福家園的老舊小區,裡麵大多數是留守老人帶著孫子孫女,看見眼熟的,周緣一一主動招呼,遠親不如近鄰嘛,更何況每一個人都是他潛在的客戶。
“王大爺下棋回來啦?”
“對啊劉嬸,最近跑得不好,尋思做個小生意試試,這是您孫女吧?好可愛的小姑娘。”
“對,嬸你鼻子可真好,賣的是滷味。”
“張姐下班了?”
......
回到家,周緣一邊扶著肩膀鬆動鬆動手臂,一邊看著今天的營業額。
【累計營業額:6500元】
還行,今天一共準備了雞鴨掌各100個,鴨脖50根,豆乾300塊,但是七天十萬還是需要努力。
周緣已經在考慮外賣的事情。
係統作為投資者,一開始並沒有給周緣大量供貨,後續會根據收支情況給予材料支持。
好在係統除了在金錢上摳門,斤斤計較,其它方麵辦事還是十分給力。
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三下五除二就給周緣開通了綠色通道,一家名叫“緣分飯店”的外賣店鋪成功上線“飽了麼”平台。
上傳好圖片,價格,周緣就放下手機開始準備明天的食物。
滷味製作不算複雜,可其中的滷水,辛香料與食材的搭配則十分考驗功夫。
滷味在在華國久負盛名,更是底蘊深厚,好的滷味,不僅讓人口齒生津,更是有良好的營養輔助作用。
食材的搭配都極其精良,每一步都有其細微的作用。
桂皮八角氣味芬芳,就用來增香,良薑白芷則側重於去腥除騷,蔥薑蒜末胡椒花椒等提味增鮮。
有廚藝加成,食譜又內化於心,這些食材比例搭配周緣已經爐火純青,熟練的配比下料,食材本就優質新鮮,所有的輔材都是錦上添花。
滷水講究一個老字,好的滷水甚至一鍋傳三代,所以比起第一次下鍋,這一次的香味更加醇厚。
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