第28章 糖醋裡脊考慮到時間問題,煲湯也來不及了。
周緣想了想,決定簡單做個糖醋裡脊,酸湯肥牛和清炒小青菜。
裡脊肉切小條裹上澱粉糊,油熱下裡脊,炸至外酥裡嫩。
另起爐竈加入調好的糖醋汁和其他調味料,下入裡脊肉,翻炒均勻後撒上白芝麻,一道糖醋裡脊就大功告成了。
糖醋裡脊,酸甜可口,小孩最愛。
天色太晚,就提前給打了一碗米飯讓她先吃。
欣欣早就被糖醋裡脊和哥哥家的白米飯饞得不行了,拿上小勺子呼呼地扒飯吃。
酸湯肥牛澆油那一瞬間,整個廚房的酸辣香味蔓延到庭院,劉嬸都忍不住往廚房望去。
小周做飯是真有本事啊。
青菜出鍋快,最後一道上桌,周緣特意用的係統提供的青菜,炒青菜呈現在三人眼前就是明油亮色,青翠欲滴,看起來不靈不靈的。
菜齊人齊,早就飢腸轆轆的三人直接開始乾飯!
劉嬸第一筷子先叨了炒青菜,最不容易出錯也最難出彩的青菜在周緣的手上都變得脆甜可口,十分美味。
一旁的欣欣一直在吃糖醋裡脊,劉嬸就選擇了酸湯肥牛。
她就喜歡吃湯泡飯這一類的東西,於是舀了一勺湯泡在飯裡,金湯濃鬱酸辣,肥牛片奶香四溢。
裡麵的金針菇娃娃菜增添了這道菜的層次感,極其下飯,叫人吃了還想吃。
飯碗都見底了,劉嬸看到吃得臉頰一鼓一鼓的欣欣,注意到喜歡甜口的周緣也忍不住多次朝糖醋裡脊下手。
眼睛不由得看向隻剩下幾塊的糖醋裡脊。
白凈的盤子上糖醋裡脊肉色澤紅亮,一塊塊裡脊肉裹著亮晶晶的糖醋汁。
吃進嘴裡,甜中帶酸,回味無窮。
這色澤,這香味,直戳味蕾。
一口菜,一口米飯,小味撓撓的。
劉嬸作為客人,原本還想收斂客氣客氣,沒成想越吃越香,越吃越想吃,最終沒克製住。
兩大一小,三個菜乾得肚飽腰圓。
劉嬸覺得這頓飯是她這輩子裡吃過最好吃的一頓飯。
要是天天能吃上這樣的飯菜,做神仙她也不願換!
一頓飯吃得三人是酣暢淋漓,劉嬸帶著欣欣盡興而歸,周緣收拾好碗筷之後也是癱倒在躺椅上。
第一天營業,線下雖然沒客人,但是外賣收益很不錯,總體而言他還是很滿意的。
打開飽了麼商家版,後台消息突然就多了幾十條,點開一看,全都是讚歎這家外賣店實真的是美味絕倫。
*心:“臥槽這是什麼神仙店鋪,太好吃了吧!一開始我看評論區還以為全是刷的呢,真的絕了!”
*茨:“我宣布,鹵羊蹄,永遠的神,從內蒙來這裡讀書之後就沒吃過味道這麼正點的羊蹄了!”
[回頭客]*玲:“不愛吃羊蹄的我,吃到了鹵羊蹄之後隻想說——真香![附圖]”
*狗:“老闆昨天為什麼沒去擺攤,今天也沒來,明天會來嗎?還是說以後都隻做外賣?”
蓬*人:一如既往地好吃!朋友說白天就開門了中午就吃上了開心~支持老闆整天開外賣,特別方便,去小吃街那邊排隊太多人啦。
張*冰:同問,老闆是不擺攤了嘛?
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[回頭客]感***g:“滷肉飯真的好吃也好貴嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚”
[回頭客]劉*星:“吃飽喝足又來讚美老闆的神仙廚藝了,一刷發現這麼多新評論,感覺自己的寶藏被人發現了”
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小劉酒飽飯足剛享受完就來這裡吹彩虹屁,翻了下評論,突然發現一個盲點。
什麼?
路邊攤?
小吃街的路邊攤?哪個小吃街?
老闆還線下售賣的嗎?怪不得今天開了這麼久的門,之前一下就沒貨了。
這可是重要戰略消息啊!
雖然他是幾乎不可能排隊去買,但萬一老闆想不開又跑去擺攤,他沒買上還有個planB可執行。
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