【第233章 殺豬分肉】
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回到屯子裡的時候已經很晚了,李輕舟和馮婕還是在崔家睡的。
第二天,就到了北方小年。
二十三,糖瓜粘,二十四,掃房子……
這天李輕舟和馮婕吃了點灶糖,然後李輕舟跑出去一趟,帶回來一些黃米麵、蕎麥麵、芡粉、白麵、食用油、白糖和一些河魚以及海貨等等東西。
加上李輕舟和馮婕在大集上買的野味兒,山雞、野兔、飛龍、沙半斤啥的,需要處理的很多。
離過年一共沒幾天了,過年的東西確實該準備了。
此時這邊山屯的老百姓還沒有進了臘月就開始殺豬、包餃子、蒸豆包的習俗。
在如今的北大荒農村,想吃飽沒問題,想吃好依然困難,不可能跟後世比。
想要吃肉,要麼自己打獵,要麼等生產隊殺豬分肉,如李輕舟這樣支起大鍋過油炸年貨的基本沒有。
所以李輕舟在崔家炸年貨的香味兒隨著寒風飄蕩在屯子裡後,很快,崔家院子裡就聚集了一群小孩兒。
李輕舟也沒小氣,上次讓孩子們沒了瓜果吃,這些小家夥已經恨上他了。
此時再讓他們眼饞卻吃不著,隻能流口水,恐怕屯子裡的孩子能罵他半輩子了。
此時崔家聚了好幾個地方的人,崔家土生土長的北大荒人,李輕舟算是陳倉人,馮婕是陝北人,林誌峰京城人,各種特色的炸年貨輪番來。
炸好的麻花、麻葉、蘿卜丸子、紅薯丸子、炸千子、油饃饃、套環兒、雞蛋泡、酥雞、魚、蝦、帶魚接連出鍋,孩子們這個吃一點,那個吃一點,甜口的、鹹口的,每個都好吃,樂得見牙不見眼。
李輕舟從一個大壞蛋,一躍成為孩子們口中的好人,臨走時一人領幾顆糖,李輕舟在孩子們中的威望已經超越了生產隊長了。
憨子也來湊熱鬨了,幾天不見,這家夥愈發的瘦了。
李輕舟給了他一些吃的,他還是那樣快樂,卻沒了以前那種超然的感覺,渾身散發著一股灰敗的氣息。
第二天,李輕舟早早的就起床了,和馮婕一起去生產隊的豬圈那邊看殺年豬。
東北這邊的豬圈說是豬圈,其實就是房子,甚至除了低矮了一些,比人住的房子都好。
此時豬圈裡還有兩頭黑豬和一頭花豬,都是收購站挑選過後剩下的。統購統銷麼,得先交完任務,剩下的才能殺著吃。
屯子裡的老金頭是殺豬匠,有特權,豬蹄子和豬尾巴要給他作為報酬,分肉的時候還能優先選擇。
一大早,他喝了一碗大碴子粥,胳膊下麵夾著個布包,布包裡是刀、鉤子、斧子、刮毛板等殺豬工具,溜溜達達的就來了。
他一到場,就代表著殺豬的活動正式展開,在他的指揮下,眾人支案板,收拾簡易灶台,抬出大鐵鍋,抱了劈柴開始燒熱水。
李輕舟和馮婕負責燒火,熱水燒個差不多了,屯子裡的小年輕金順利和老樸家老二小傑鑽進豬圈裡,先把那頭大黑豬往外攆。
大黑豬可能也知道自己命不久矣,說啥都不肯出來,兩個小青年拽著豬耳朵和前腿往外拖。
大黑豬“賊兒……賊兒”的慘叫,圍觀的大人小孩兒不僅不同情它的悲慘遭遇,反而拍著手叫好。
豬圈外麵,林誌峰、樸大昌、明遠明軒哥倆、李二大爺家的仨兒子,一群年輕人都在等著了。
等把大黑豬拖出來,眾人一擁而上,抬著大黑豬按到案板上。
老金頭手持磨得鋒利的殺豬刀,一刀就把大黑豬的心臟捅穿了。
老樸的大兒子大猛端著盆子負責接豬血,這活兒很重要,豬血是要用來做血腸、血豆腐的。
要是沒接好,不亞於廣西老表打翻扣肉,是最丟人的蠢事。
豬血接了,幾個小年輕就要放開大黑豬,卻被老金頭一頓嗬斥:“乾啥呢?按著別動!”
“咋了金大爺,豬都死了,您還怕它站起來跑了麼?”
老金頭笑著罵道:“幾個小兔崽子還不相信我的手藝?”
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