新品,教導張嬸做甜點……
其實不光這幾個小孩子,就連旁邊買東西的幾個大人也有些忍不住吞口水。
眾所周知,蘇長河出品必屬精品,像這種新奇的玩意兒,能夠讓小孩子吃得欲罷不能,也同樣能夠讓大人吃得無比的開心。
對於甜食的追求,是人在吃飽喝足之前最大的要求了。
其實上一輩子,蘇長河曾經聽過一個說法,就是甜品的上癮概率是其她任何精神類藥品的概率的100%。
除非你的大腦神經有問題,不然的話,對於甜點的愛好是絕對斷不了的。
一些顧客耐不住孩子的央求,沒辦法,隻能扭頭看向林清竹。
“老板娘,你們這拔絲地瓜賣不賣?怎麼賣的?我來上一份,孩子哭鬨得不停,這不可以啊,萬一哭壞嗓子怎麼辦……”
“就是啊,這拔絲地瓜看起來樣子挺好看的,估計吃起來也蠻好吃的,我們也想買一份拿回家嘗嘗。”
“對對對,反正薯條都能夠炸出來了,這個地瓜炸法和薯條沒有什麼差別,不就多了一步熬糖漿嗎?你們直接給熬了不行嗎?
反正小孩子能吃,大人也能吃,小孩子喜歡,大人肯定也會喜歡。”
“對啊,你給蘇老板說說嘛,讓她多做一點拔絲地瓜來賣,我們都想嘗嘗了,實在不行我去廚房裡搭把手也行啊,你看怎麼樣?”
“……………………”
一群顧客紛紛提出了建議,這種看得到吃不到,聞得到,品不到的感覺太過難受了。
林清竹見狀有些愣了愣,隨即有些尷尬的笑了笑,這些八字地瓜可不是賣品,看起來不起眼,但是做法流程上麵挺費事的,而且還要把握糖漿的熬煮程度。就算是對於蘇長河這種精湛手藝的大廚來說,也格外的耽誤效率。
但耐不住眾多客人的哀求,林清竹有些心軟,隻能無奈地點了點頭。
“行吧,那你們先稍微在外麵等待一下,我進去問問蘇老板,看她能不能把這拔絲地瓜給多做一些,然後拿出來賣,不過價錢可能不會太便宜,比冰糖葫蘆還要貴一些。”
聽了林清竹的話,眾多客人沒有任何意見。
沒辦法,現在白糖還老貴呢,這做拔絲地瓜,指不定要費多少白糖呢,賣得貴一點自然也理所當然,隻要好吃,性價比對得上就行。
“行行行,老板娘,我們先不買包子呢,你趕快進去問一問,看看能不能做出來。”
“果然還是老板娘人美心善,懂得我們這些顧客想要的東西。”
“老板娘,你趕快進去吧,讓另外一位美女給我們賣包子,趕快讓蘇老板多做點拔絲地瓜來,我就在這等著了,做出來了,立刻帶回去給家裡人嘗嘗。”
林清竹苦笑著轉身走進了店裡麵,進了廚房,把外麵的情況給蘇長河說了一下,同時指明了拔絲地瓜的情況。
蘇長河皺了皺眉頭,有點不太情願,畢竟相比較於其她能夠半流水線製作的東西來講,拔絲地瓜的製作格外的考驗人的耐心,畢竟一直守在鐵鍋旁邊,就算是鐵打的人也會犯迷糊。
而一犯迷糊,一整鍋的糖漿就沒有了,徹底的報廢了。
可沒等蘇長河說話,旁邊的林強率先激動了起來,猛地一拍大腿。
“姐,這兒拔絲地瓜必須得賣,而且要大賣,你想想咱們的薯條都銷路那麼好了,這比薯條還要好吃,還要方便的拔絲地瓜,銷量會是怎麼樣的。”
著林強扭頭看向了蘇長河:“而且姐夫,你不是和張嬸說好了嗎?要讓她過來當廚師學徒,再招一個跑堂的?”
“剛好張嬸的年齡大了,身體素質不行,乾不了這些重活,什麼活餡啊,和麵啊,她忙這些東西很容易累垮的,但是熬糖漿,還有做四喜丸子,看火候之類的是沒有什麼問題的。”
蘇長河沉默了一下,也隻能無奈地點了點頭。
其實謝一凡今年就在考慮這一點,一方麵張嬸不是自己人,一些核心的技術沒辦法交給張嬸,另一方麵張嬸年紀大了,如果讓她去乾那些重體力活,很容易把老人家的身體給累垮的。
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