想偷師？看了你也學不會……
兩個小家夥就這樣想著，結果沒有過一會兒。
隨著一陣微風吹來，從村長家吹來的香氣慢悠悠地飄到了廣場上，數不清的人下意識地扭過頭到處環顧。
“哇塞，真香啊，這是什麼味道啊？”
“沒有飯菜味道能夠這麼香，簡直饞叫人的命啊，不行，我要去吃一點東西，太餓了。”
“該死的，我剛剛才吃完飯，現在又餓了，誰呀，做飯做得這麼晚，而且還做得這麼香，簡直是個殺千刀的。”
“是蘇長河，除了蘇長河之外，沒有人能夠做出這麼好吃的飯菜，而且這些飯菜如果沒記錯的話，應該是給電影放映員他們做的，不然的話，人家憑什麼千裡迢迢地過來給我們放電影呢？？”
隨著一個熟悉蘇長河的人淡淡的說出這句話，頓時現場啞口無言，隨後眾人都默默的坐了下去，沒辦法，蘇長河這是為了他們才做的這頓飯，雖然太香了，香到自己肚子在咕咕叫，但也沒有辦法指責蘇長河。
可是這濃鬱的油葷味還是在現場引起了一番騷動，大人能夠理解，可是小孩子不能夠理解啊，一個個哭著喊著要吃東西，沒辦法，那些家長們開始哄了起來。
與此同時在村長家裡麵，蘇長河正在做魚香肉絲回鍋鴨。
這一道菜蘇長河已經上一次在村長這裡做過了，所以做起來也輕車熟路的，將所有的澱粉和雞蛋全部調成糊糊，然後加入已經切成絲的蘆筍。再完全攪拌均勻。
我再拿過來一個盤子，在裡麵鋪上兩片白菜葉子，再把蘆筍糊，直接鋪上去，然後把剔好的鴨肉一層層地蓋上。
最終把這個菜葉連帶鴨肉一起下到鍋中，慢慢地煎炸定型。
等到完全固定形狀，蘆筍絲也已經熟了，蘇長河這才用大漏勺把這一份餘香回鍋鴨肉給撈了出來，在外麵稍微放了一段時間之後，再次丟進鍋中複炸一遍。
不過看著蘇長河的操作，旁邊的一群人都麵麵相覷，忍不住詐屍，沒有想到一份菜竟然還有這麼複雜的步驟。
反倒是村長對此表示淡定，因為他上一次已經見過識過了，甚至蘇長河還在吃飯的時候心情好的給他講解了一下大概的事情。
反而是外麵那些圍觀的村民們，一個個心態頓時放得平衡了起來，看一下蘇長河的眼神，也沒有先前的那些羨慕嫉妒恨了。
如果上一次做的大盤雞，眾人看得雲裡霧裡不太明白的話，但是這一次做的魚香回鍋鴨肉，大家都看得非常清楚了，完全是下的苦功夫，一分收獲，一分耕耘，這就跟他們種田一樣，你付出這麼多的努力，做出來的東西自然就好。
畢竟誰能夠想到竟然要把澱粉和雞蛋打在一起，然後做成糊糊，然後再把筍給切成絲，一點點的加進去呢，這簡直就不是正常人的做法太麻煩，太繁瑣了。
就是給他們十輩子的時間，這些村民們也想不出來怎麼樣做這道菜。
難怪在蘇長河提出這道菜的時候，大家都如此的茫然，因為大家根本就沒有見過，也沒有聽過，更不會這樣做。
難道這就是有錢人吃飯和普通老百姓吃飯的差別嗎？
有些人吃飯講究的就是這種做法繁複，然後做出來精致的菜肴，對吧？
一些村民有些黯然地搖了搖頭，隨即轉身朝著自己家裡麵走去打算搬個凳子去廣場看電影了，再繼續看下去也沒什麼用處了。蘇長河做的飯菜實在太高檔了，就算看會了又有什麼用？
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家裡也做不出來，也沒有那麼多時間去做。
別的不說，就說那麼多的油，又有幾個家庭能夠拿出來的，除了村長家，還有大隊會計家，以及村裡邊另外幾家富豪，其他家裡人吃油都是小心翼翼的，唯恐倒多了。
這麼多油都倒進鍋裡麵，然後炸那幾個浪費油的家夥事，還不得心疼人死。
而蘇長河並沒有在意外麵的動靜，而是小心翼翼的開始了複查這一步，這一步驟非常的關鍵，是保證魚香回鍋鴨肉美味的關鍵點。這樣做不僅可以把鴨肉裡麵多餘的油脂全部給逼出去，而且還可以保證所有的鴨肉炸得更加的酥酥脆脆，有一點類似於北京烤鴨的意味。
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