到魚咬鉤直接提就行了,但是現在看到魚咬鉤,就要稍微等待一會兒,等魚咬中並且吞下去才行。雖然隻是一些微妙的變化,但是蘇長河還是忍不住搖了搖頭,這說明最近抓魚釣魚的人實在太多了,這裡的魚開始學精了。
如果蘇長河現在還沒有包子鋪,還要靠賣魚發夾的話,那麼蘇長河現在最大的可能性就是調轉槍頭去遠一點的別的地方。
趁著那裡的魚還沒有學精的時候,然後瘋狂的抓魚,積累自己的初步資產。
……………
第2天一大早,蘇長河就趕著羅子超後麵坐著林清竹和兩個奶團子,晃悠悠的出發了,蘇長河先是去蘇記飯館看了一眼,發現蘇記飯館裡麵也乾得熱火朝天,沒有什麼事情之後,這才慢悠悠的朝著自家店鋪趕去。
再去自家店鋪的時候,蘇長河順道還去了一趟共銷社買了一些麵粉,雞蛋等食材,花了二十多塊錢。
隨後蘇長河帶著這些東西,晃晃悠悠的來到了自家店鋪附近。
蘇長河剛剛把騾子車給停穩,林強幾人就笑眯眯的從裡麵跳了出來。
這個目前已經成了林強還有瀟瀟他們的保留節目,每天在門口等著蘇長河到來,然後迎接蘇長河。
不過在這個過程之前,林強和瀟瀟會在包子鋪裡麵把所有的衛生給打掃好,並且把一些簡單的東西提前準備好,有時候還會把各種食材給處理差不多,然後等待蘇長河做最後的調整。
這一段時間最讓蘇長河感覺到震驚的就是蕭瀟的進步。
雖然瀟瀟學的時間很短,但是他的技術卻無比的嫻熟,在蘇長河的教導下,關於和麵的配比,揉麵的技巧,以及麵條的程度掌握,瀟瀟已經基本完全掌握了,甚至他都能夠指導林強如何揉麵,如何把麵做到最完美的程度,平時他們兩個還會相互交流,怎麼樣提升麵,怎麼樣讓麵這個口感變得更好。
有一次蘇長河傾聽過他們之間的討論,聽完之後,蘇長河大感震驚。因為現在他們討論的東西,已經是蘇長河上一輩子在一些大廚口裡麵討論過的東西,這說明林強和瀟瀟他們兩個人的視線已經領先現在這個時代接近20年了。
當然這些基礎知識蘇長河完全教導他們之後就沒有再管了,因為這些基礎知識需要的不僅僅是理論,還需要實踐,需要成千上萬次的熟練,從各種掌握出來的經驗之中慢慢磨礪吸收,不然的話自己教導再多也沒有任何用處。
就如同滴水穿石非一日之功一樣,光是揉麵這個步驟,很多人都要學習個一兩年的時間,並不僅僅是揉麵學不會,而是掌握不住,如何揉出來最好的麵團。
現在瀟瀟在旁邊揉麵的時候,蘇長河都已經不再指點了,而是讓林強去指點,隻是在一些關鍵的地方,蘇長河會稍微提升。
不過蘇長河在檢查過林強和蕭瀟兩個人揉的麵團之後,有些迷茫,因為他們兩個揉出來的麵完全是兩種不的口感。
聽到蘇長河的詢問,王哥瀟瀟頓時愣住了,手裡的麵團也不揉了。
因為現在這個店鋪還是蘇長河的,而且現在還有一個很關鍵的前提,那就是如果他們揉出來的麵口感不行,做出來的東西味道自然也會很差,萬一砸了蘇長河的招牌,那麼他們就成為了千古罪人,到時候白色難以贖罪。
因為現在蘇長河的包子鋪已經不再是蘇長河的了,而是兩個家庭的,甚至還關係到更多的人,這是一個鐵飯碗,也是一個雙刃劍,最後讓蘇長河始終保持在水平線之上,始終兢兢業業不敢有絲毫的放鬆。
但此刻蘇長河所有的付出都是有回報的,甚至蘇長河的每一分付出都有每一分的回報。
看到蘇長河的騾車穩穩地停在門口,林強立刻拉著肖走了出來,給蘇長河打了聲招呼,隨即就開始幫忙拿各種食材。
蘇長河下了騾子車,也沒有吭聲,直接就去了隔壁的豬肉攤,去拿昨天打好招呼的幾十斤五花肉。
左右環顧了一下,蘇長河目光盯向了旁邊的豬板油。
“老板再給我們來15斤的豬板油,我要熬出來做豬油渣和做混油調料。”
蘇長河用手戳了戳豬板油,滿意的點了點頭,這份豬板油漂亮。
不僅顏色好,而且油脂厚實,一看就是精心養殖出來的豬才能夠替下來的。
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