才能出效果。”
“明天中午我幫你搭架子，後院朝南那麵牆日頭最足。”
“你怎麼知道我想在後院曬？”
路政然看了她一眼，語氣平淡：“你每回曬鹹菜都在那麵牆底下蹲著。”
江若言抿了抿嘴，沒說話，把杯子裡剩的水喝完了。
他連這種事都記得。
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第二天一早，江若言趁路政然去營部的功夫，從時空倉裡取出四條之前存好的大黃魚，條金黃肥壯，品質鎖定在入倉那一刻，鱗片都帶著活光。
她把魚從脊背片開攤平，內臟清得乾淨淨，抹上一層薄鹽，鹽量她反複試過——太多發鹹壓鮮味，太少不入味容易壞，剛好卡在那個臨界點上。
醃了半個鐘頭，清水衝一遍，掛在路政然昨晚釘好的竹架子上。
後院那麵白牆朝南，日頭從早曬到午後三點，風從海邊過來帶著乾燥的鹹味，是天然的曬場。
黃魚片在竹架上一字排開，陽光打上去，魚肉表麵泛著一層油潤的金光。
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