【第160章 舒服不過倒著】
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林向東拉了兩趟活兒,趕著中午回到了店裡。
戴玉蘭見林向東回來了,臉上樂開了花。
沈靜秋說了把店包給她和沈紅軍的事兒,戴玉蘭舉雙手讚成。
沈紅軍也眉開眼笑,倆人算賬算的清楚。
麻辣燙店一天基本上一天能賺十二塊錢左右,這樣算下來,倆人的工資比之前翻了一番。
這還不算完,這回店的經營權在自己手裡,隻要多賣,還能多賺。
中午,來麻辣燙的人還是不少,林向東先幫著忙了一會兒,等客人少了,才鑽進了後廚。
後廚裡,多了一口鍋,林向東將火點上,給沈紅軍幾人演示:
“先把牛油放裡麵,等燒熱了之後,再下乾紅辣椒,八角,桂皮,花椒。”
牛油翻騰,林向東把香料放進去,一瞬間,香味就出來了。
店裡麻辣燙的人聞到了香味兒:
“老板,你整啥玩意兒呢,這麼香?”
林向東:“正宗安徽板麵,各位今天來著了,等會我把麵做好了,大家夥兒嘗嘗,免費。”
“好嘞。”
顧客情緒高漲,似乎也都願意等著。
林向東:“去給客人每人拿一瓶汽水,就說咱們請客。”
沈紅軍:“好嘞姐夫,我這就去。”
戴玉蘭在旁邊拿個小本子,生怕錯過哪一步。
小火炸出香味和紅油之後,林向東把事先切好的牛肉放了進去,加水,半小時後,湯底就已經煮好了。
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“這個湯底要多熬一段時間,今天暫時就先這樣,靜秋,麵好了沒?”
沈靜秋笑著:“嗯,好了。”
林向東抓了一把麵放了進去。
“剩下的事兒就簡單了,跟家裡煮麵條一樣,每次要加涼水,加個兩到三次,麵就熟了,最後一次再加青菜。”
沈靜秋聞著板麵的香味,臉上露出了笑容:
“向東,一會兒先給我整一碗嘗嘗。”
林向東輕輕摸了摸沈靜秋的頭:“必須的,第一碗,肯定得給你啊。”
不一會兒的功夫,麵就好了。
林向東跟身旁的沈紅軍和戴玉蘭說道:“板麵講究個一清二白三紅四綠。”
戴玉蘭搶答道:“清應該是湯清,二白,應該指的是麵白,三紅是辣椒紅,四綠,也就是青菜綠了。”
林向東點了點頭,不得不說,戴玉蘭是真聰明。
一碗熱氣騰騰的板麵端上了桌,客人們都圍著沈靜秋看。
沈靜秋吃了一口,臉上再次露出了笑容:“嗯,好吃,味道有點兒特別,但真的好吃。”
說著,沈靜秋細細品味起來。
林向東看著客人都眼巴眼望的看著,趕緊讓戴玉蘭準備麵,沈紅軍煮麵,不一會兒的功夫,大家夥兒就全都吃上了。
“嘶,這麵真夠味兒,辣的人直冒汗。”
“這要是再冷點兒,吃上一碗板麵,甭提多得勁兒了。”
“可不是咋的,老板,你這麵要賣多少錢一碗?”
林向東:“都是咱家常客,也不想賣多貴,這麵現在少點兒靈魂,之後得加個鹵蛋,再加點兒乾豆腐,跟麻辣燙一樣,還賣三毛一碗。”
店裡的客人豎起了大拇指:“妥了,老板,以後要吃麵就來你們家吃了,味兒好,量大,價格也合適。”
林向東趕緊笑著給顧客散煙:“常來,多多捧場。”
廚房裡,沈紅軍和戴玉蘭臉上的笑容就沒停過。
毫無疑問,安徽板麵一上,估計顧客又得多了不老少。
“玉蘭,等咱倆攢夠了錢,咱也自己開個店。”
戴玉蘭笑著:“我覺得現在就挺好,不著急自己乾。”
沈紅軍聽著有些不對勁兒了:
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