張有孚 2772 字 29天前

第40章 長者伎倆 上

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和司徒公講話沒大沒小全然不顧體統,禰衡都驚呆了,鬨不清這位劉散騎什麼背景。扭頭看向趙溫得到一個肯定的眼神,心下了然知道接下去該做什麼。

此時禰衡晃晃腦袋滿臉堆笑走到劉琰身側,指著宴席菜品從最近處開始介紹:“賓之初筵左右秩秩,酒既和旨飲則孔偕,此五飲四醪正暗合此意。”

禰衡偷換了概念,漢人五飲是水、漿、酒,醴和酏,分別指井水、清米酒、果酒、甜酒和粘稠的米酒,通過飲用先後順序反映出等級高低。

現在席麵上總共不下九種,有酒有奶看不到一點水的影子,禰衡可不管許多,說是五飲就是五飲:碎步緩移指一種勸一杯,青梅甘蔗酒爽口甘香,青瓜椰子奶醇美香甜,蜂蜜牛奶黏糯饞人,炭燒羊奶熱烈濃鬱,楊梅酸奶解膩助醒;開胃完畢再淺嘗四醪:燙黍酒熾烈濃香,熱稻酒火辣甘甜,溫秫酒溫潤適口,冰米酒酸甜凜冽。

細品之下各有特色,奶香濃鬱入口溫潤,酒味綿長甘冽刺喉,先奶後酒回味無窮果然舒服,禰衡最後重新舀了一口酸奶遞上,劉琰砸吧砸吧嘴嗯了聲不住點頭。

禰衡從角落拿來一小盅奶水:“務必品嘗。”

奶水表麵一層薄薄的浮膜,白色中泛著淡淡的黃色,湊到鼻尖聞了聞,說不出的熟悉道不明的感動,劉琰淺嘗一口甜甜糯糯非常奇特,再喝一口心裡泛喜:“竟如此美妙。”

“仙汁哩。”禰衡示意喝光,也不再多解釋接過小盅藏回角落,對著筵席一個一個指點:“這是八點心,八蜜餞,八乾果。少吃,開胃即可。”

筵席太長劉琰站起來跟著禰衡左抓一把右拿一塊,塞得猛了噎住嗓子,抄起牛奶咕嘟咕嘟就喝。其中乾果碎餅最好吃,用瓜子仁,花生碎,芝麻,核桃碎,杏仁碎,葡萄乾輔以金銀花,菊花,玫瑰花混合糖漿壓製成薄餅狀,咀嚼脆爽滿口留香。

想問裝點兒拿走行不行,話到嘴邊卻連著食物一道咽回去了,禰衡本想讓劉琰不必跟著,隻需要一個眼神侍女就會代為夾菜,趙溫卻笑吟吟走上來,推開禰衡帶走到筵席中央:“此龍旗十乘,分五菜五湯。”

劉琰一個一個看去都不認識,好在有趙溫介紹,所謂龍旗就是十種飛禽,用炭火燒烤醬燜蒸煮,鵪鶉、鴨掌、雉頸,雞脯、雁腿、雉翅做菜;另外鴿皮,雉舌,鵝肝,燕窩,飛龍摻蔬菜花朵或做清湯或調濃羹。

“這飛龍乃肅慎貢品,宮裡都吃不到。”禰衡插嘴時機很巧妙,沒有打擾趙溫給美人喂食。

“這鴿皮隻取腋下一點兒,湯鮮肉美妙不可言。”

“冰糖燕窩輔以鮮花。。。。。。”

“冬季有鮮花?”劉琰猛灌一口喝乾盅裡燕窩,嘴中抿動柔糯間似有植物脈絡。

趙溫擦去劉琰嘴邊汁水:“溫室栽培,一盅燕窩一甕花,一甕鮮花一戶家。”

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“什麼意思?”劉琰似懂非懂,禰衡搶先解釋:“區區一戶全年出產而已。”

“你說我這一盅就是五口之家全年收成?!”

禰衡暗道一句哪裡來的土鱉柴火妞兒,麵上卻沒表現出半分:“相比飛龍已經很便宜嘍。”

接下來是”洋洋陶陶”分五涼五熱。

簽烤羊舌,醬燜熊掌,蒸煮彘肩,醋蒸筍斑,烤整羊腿;醬拚牛鞭,涼拌獸筋,醬鹿耳尖,醬鹿筋碎,涼拌肚絲,花拌鯪鯉。

看著劉琰拿牛鞭當做普通筋類大口咀嚼,沒見過世麵的樣子趙溫心情別提多舒暢了,也不去點破免得佳人難堪,拉著手溜達到筵席最後“束薪終鮮”麵前,這裡也分五菜五湯:

蒜蒸鱔段,清蒸河蟹,香蒸甲魚,蒸大白蝦,野菜蒸鯉魚,蒸鱘肚絲;牡丹刀鱭羹,豆腐鳳鱭羹,山珍鰻魚羹,清水鰍魚湯,奶油蛤蜊湯;

“少吃點奶油那隻是調味,魚才稀罕。”禰衡不斷勸吃心中篤定這是個邊地來的粗人,劉琰不知道對方鄙視,滿眼全是佳肴目不轉睛盯著筵席,這夾一口那挑一塊,明明已經有了飽意總還想吃,怎麼都吃不夠。

“得花多少錢?”吃著一桌子幾十道,菜劉琰打了個飽嗝想起來問問價錢,傻子也看得出這一桌子價值不菲。

“人活著要是在乎錢那該多麼悲哀。”禰衡手捋胡須麵色凝重,仿佛是說中心事一般,劉琰默默看向周圍,美女舞蹈伴隨鼓瑟琴聲,金碧輝煌酒池肉林中神情逐漸恍惚。

禰衡手端巴掌大一個小巧漆盤,裡麵肉丁肉條穿成串:“玉圓葡萄雀兒修,極為難得。”

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