【第482章 叫花雞】
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兩個孩子早已習慣父母這般溫情黏糊的模樣，見怪不怪，自顧埋頭吃著碗裡的罐頭，吃得津津有味。
秦衛東咽下果肉，緩緩解釋來由：“今年年終福利的肉品配額稍缺，我想著基層戰士辛苦，就把優先份額都讓給底下的人了。沒想到食堂後續補了物資，特意給我留了幾斤手工年糕。”
白令薇看著布袋裡一條條雪白緊實的手工年糕，笑著感慨：“這可比肉好。”
家中葷素肉食充足，可這種純手工捶打的年糕，格外難得，是有錢也未必能買到的年味好物。
她頓時來了興致，拎起年糕便往廚房走去，打算上鍋蒸製。秦衛東則帶著兩個孩子去院子裡收拾土窯，籌備晚餐。
兄弟二人近來長勢迅猛，食量也跟著大漲。除了孩子們心心念念的泥巴荷葉叫花雞，還有醃製入味的烤排骨、紅薯、土豆，葷素搭配、滿滿一桌。
廚房內煙火溫煦，白令薇將整塊年糕隔水入鍋慢蒸，又順手架起砂鍋，放入紅豆慢火細熬，燉一鍋紅豆湯。
紅豆湯尚未熬出沙糯口感，蒸籠裡的年糕已然蒸透。熱氣氤氳間，濃鬱純粹的糯米清香四散開來。
白令薇舀出一勺自製桂花蜜，均勻淋在年糕上，米香混著清甜桂香，入口綿密柔韌、甜而不膩。她饞了許久這口滋味，一口氣吃完一整根，滿心滿足。
天色徹底沉暗下來，窗外寒意陣陣。屋內廳堂暖黃燈光柔和灑落，一家人各司其職，處處透著熱鬨鮮活的煙火氣。
白令薇又切了年糕塊放在爐火旁烤著，這時秦衛東端著烤好的食材跨步進門，平平懂事地抬手掀開擋風門簾，安安也小心翼翼端著一盤烤紅薯、烤土豆緊隨其後。
“開飯啦！”
餐桌上早已規整備好配菜佐料：切得勻細的洋蔥絲、脆嫩蔥白、鮮爽辣椒圈、燙軟柔韌的薄麵餅、研磨細膩的乾蘸料，一旁還擺著水靈清爽的生菜葉。
土窯燜烤的叫花雞裹著乾泥荷葉，外殼堅硬乾裂。秦衛東抬手輕輕敲碎硬泥殼，裹挾著荷葉清冽草木香的滾燙熱氣轟然湧出。
剝開焦黑的荷葉層，內裡雞皮油潤透亮，油脂順著肌理緩緩浸潤，肉質酥爛鬆軟，輕輕一扯便能骨肉分離。
秦衛東第一時間撕下一塊最嫩的雞腿肉，遞到白令薇碗中。雞肉吸飽了荷葉與泥土的天然清香，肉質緊實不柴，汁水豐盈。
白令薇細細咀嚼，看著眼前眼巴巴等著開吃的父子三人，眉眼彎彎笑著誇讚：“太好吃了！”
得到認可，平平和安安再也按捺不住，直接上手抓著肉大快朵頤。焦香微脆的雞皮搭配軟嫩脫骨的雞肉，一口下去根本停不下來。
緊接著，秦衛東又打開另一包燜烤排骨。骨肉表層烤得微微焦脆，內裡肉質緊實鎖汁，越啃越上頭。
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白令薇取一張柔韌薄餅，鋪好水靈生菜葉，撕下鮮嫩脫骨雞肉，碼上洋蔥絲、蔥白絲，撒上少許乾料、點綴辣椒圈，輕輕卷好，抬手遞到秦衛東嘴邊。
薄餅柔韌勁道，生菜清爽解膩，烤肉焦香醇厚，洋蔥清甜、辣椒微辣，多重滋味層層交織，中和了肉質的油膩，層次豐富。
秦衛東咬下滿滿一卷，眼底滿是笑意：“還是我媳婦兒親手包的最好吃。”
平平和安安見狀紛紛嚷嚷著也要吃卷餅，秦衛東笑著按住想要動手的白令薇，讓她安心吃飯，自己動手快速給兩個孩子各卷了兩個。
安安咬了一口便皺起小眉頭，小聲挑剔：“爸爸包的一點也不好，肉太少，一點不香！”
平平也跟著點頭附和：“佐料放多了，有點鹹！”
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