第55章
社恐甜品店長vs清冷咖啡店主10
下午三點，配送員取走了最後一個訂單。
南時洗了手，係上乾淨的圍裙——她決定做咖啡酒心巧克力慕斯蛋糕。
她選了品質很好的70%黑巧克力，隔水融化至順滑後放涼至手溫。淡奶油打發至六分發，與降溫後的巧克力液輕柔翻拌均勻，成為絲滑的巧克力慕斯體，放冷藏暫存。
接著是咖啡酒心部分。南時用意式濃縮咖啡粉萃取出小杯極濃的espresso，加入少量咖啡利口酒和細砂糖攪勻至糖融，放涼調成咖啡酒糖液。
然後將巧克力戚風胚分片，用圓形裱花嘴在胚體中心壓出淺洞，把放涼的咖啡酒糖液緩慢注入，輕壓蛋糕讓其充分吸收。
組裝，淋麵，裝飾。
南時在戚風胚上層層抹好巧克力慕斯，冷藏定型後做鏡麵淋麵；沒有做太繁複的裱花，最後撒上少許金色的食用閃粉和幾顆烘烤過的咖啡豆。
整體是沉穩的黑金配色，低調，質感十足。
南時將蛋糕小心地裝入六寸的透明蛋糕盒，係上深咖色的緞帶。
完成了。
現在，Mute Coffee裡客人不多，靠窗的位置坐著一位正在看書的老先生，吧台邊有兩個年輕女孩在低聲交談。
現在送過去嗎？
這個念頭一起，熟悉的緊張感便如藤蔓般纏繞上來，心跳開始失序，手心微微發潮。
她可以現在不去。可以等到傍晚，或者明天。
南時抿了抿唇。
她不想失信。對方幫了她兩次，如果自己因為膽怯而食言放棄，她會看不起自己。
深呼吸。
一次，兩次。
南時解開圍裙掛好，走進衛生間，用冷水洗了把臉。鏡子裡的自己，臉頰有些泛紅，眼神閃爍。她對著鏡子，嘗試著彎了彎嘴角——一個很淺、很勉強的笑容。
“隻是送個蛋糕。”她對自己小聲說，“你可以的。”
南時走回操作台，抱起那個蛋糕盒。
盒子不重，但她卻覺得手心有些出汗。她放了下來，抽了張廚房紙，仔細擦乾手指，又整理了一下頭發——雖然隻是把碎發重新別到耳後。
小滿似乎察覺到了她的緊張，跑過來蹭她的腳踝，“喵”了一聲，像是在給她打氣。
南時低頭看了它一眼，輕輕說：“嗯，加油。”
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
然後，她推開玻璃門，走了出去。
陽光正好。
風很輕，吹著梧桐葉沙沙作響。街道兩旁的店鋪都安靜著。
從 Sweet Hour 到 Mute Coffee，不過十多步的距離。
南時卻走得很慢。
她能清晰地聽到自己擂鼓般的心跳，感覺到血液衝上耳廓時發出的嗡鳴。
終於，南時站到了Mute Coffee的玻璃門前。
透過玻璃，能看見店內深色的木質桌具、牆麵上排列整齊的咖啡豆罐子。還有，吧台後那個已經轉過身來的身影。
顧淮看到了南時。
他清雋的臉上綻放笑意，放下正在擦拭的咖啡杯，朝門口走來。
南時在他拉開門之前，先一步用肩膀輕輕抵開了門。
風鈴“叮鈴”一聲輕響。
“歡迎光臨。”
南時站在門口，懷裡抱著蛋糕盒，一時間竟然忘了該邁哪隻腳進去。
“林小姐。”顧淮往旁邊讓了半步，“請進。”
南時這才機械地走進去。
店裡放著爵士樂，裡麵都是咖啡的香氣，混合著淡淡的烘焙穀物和牛奶的味道。
靠窗的老先生抬頭看了她一眼，又低下頭繼續看書。吧台邊的兩個女孩倒是多看了她幾秒，眼神裡帶著些好奇。
南時覺得自己的臉一定很紅。
她走到吧台前，將蛋糕盒輕輕放在光滑的木質台麵上。
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