第12章 殺豬主要是他今晚想吃雞了,才用這麼吃力的方式拿出雞。
很快,那個回家拉闆車的,沒5分鐘就回來了。
“那麻煩你幫我拉回家了。”
幾個人上前把豬擡上了闆車,而林隊長則跑去叫屠夫了。”
“沒事沒事,給你幹活又有工錢又有肉吃。”
速度很快,20分鐘就回家了。
兩女被這一幕嚇到了,陳凡身上染著著,還有幾個大叔推著闆車進來。
兩姐妹立馬上前,一人牽住陳凡一隻手,便要開始詢問。
“我沒事,身上是豬血,你們快去把木盆洗下。拿來接豬血。”不等她們開口,陳凡就說
“哦,好。”幼楚跑去洗了
“幼薇,你去燒幾鍋開水燙豬。”
她點頭就去撈出鍋裡的野菜湯然後洗鍋。
當幼楚端來木盆後,陳凡讓她放入一勺清水,還讓她抓了把鹽丟進去攪拌。
而且也在調整豬在闆車上的位置。
不等屠夫來,他就回到房間取出了殺豬刀,開始放血。
野豬從玉佩取出到現在,才40多分鐘,血基本沒凝固。一刀直接就命中,血液開始狂噴出來。
還好屠夫沒來,不然死了2、3小時的豬這麼多豬血還不好解釋。
放完以後,陳凡用手攪拌了一下就端到屋裡去了。
他怕味道太重,要是引來狼群什麼的就麻煩。
來幫忙的幾人以為他是藏起來了。臉色有些難看。
“等會豬血焯完水再給大家分,豬血味太濃,沒放屋裡我怕引來狼。”
一聽能帶回去,一人看到水缸沒水了,結結巴巴說:“俺,俺,去,去,去提水。”
而陳凡則拿了個碗,又弄了點水跟鹽,把野雞拿過來放血,然後舀出鍋裡的熱水燙雞,褪毛。
雞還沒收拾好,林隊長帶著屠夫就來了。
屠夫身圓肚子重,這年頭就屬屠夫日子最好,比別人多吃很多好東西。
他檢查了一下,看到豬頭上的槍口暗自感嘆槍法了得。
接著拿出幾把刀,讓其他幾人幫忙刮毛,屠夫則開始澆熱水燙毛。
常年冷清的院子這會特別熱鬧,都在熱火朝天得幹活,有說有笑的。
幹了一會,屠夫突然瞄著兩姐妹隨後開口:“哎呀媽呀,你們這兩個女娃現在日子可好了啊,陳知青一來,你們不單有肉吃,還有這麼貴的新衣服。發達了啊。”
被這麼一說,其他人也都看向兩姐妹。
提水的那個說:“難,難,難,難怪…”
旁邊一人不等他說完:“哎呀,大川,這日子夠難了,你別難了。”
聽完眾人哄套大笑。
“大叔,這衣服很貴嗎?”幼楚問
“那可不,上回我女兒讓我買這套裙子,一件15塊,我都沒捨得買。我買了3塊錢幾尺花布回家,她還跟我鬧了兩天。”
“哦,對了,這襯衫也得10塊錢一件吧。陳知青對你們可比咱們村裡人對媳婦還好。”屠夫指著幼薇還沒脫下的的確良襯衫說。
兩女聽完害羞的低下頭,心裡卻在默默感動。
時間來到9點,屠夫把野豬所有內臟都分離出來,野豬也被他一開兩半。
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三、四個人用借來的大秤開始稱重,去掉豬頭跟4個蹄子,還有豬下水。2半豬肉210斤。
“大叔,幫我把前腿,還有一扇排骨取下。看看多重。”陳凡對著屠夫說
屠夫聽完開始取剃排骨,隻見他尖刀輕滑慢慢得就將排骨提了起來。取前腿就更簡單了,他在五花肉的位置把刀一滑就分割出來了。
兩種一稱剛好60斤。
“大叔,給在場幾人都切個2斤五花肉回去吧,辛苦大家忙到這麼晚了。”
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