【第73章 食(一)】
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等待火炕的日子裡,嬴姝和成蟜老實了一整天。
晚上,依然是梧桐樹下,依然小草席,依然熟悉的天幕。熟悉的感覺回來了。
【親愛的觀眾朋友們,好久不見,甚是想念。】
【——啊啊啊啊混蛋,你還知道回來啊!】
【——終於記起來賬號密碼了嗎?】
【——奶奶,你關注的節目更新了!】
“是哈,有一陣子沒見天幕了。”
“說的是呢,我還以為消失了呢。”
“不能吧,這不就來了。”
天幕之上,小趙熱情的和大家打完招呼,回到正題。
【前麵我們講過農具,講過五穀,也講過豆穀輪作、溷廁分離這些農學知識,還講過造紙這樣的科學技術。
這一期,我們來講一講構成我們生活的吃穿住行。
第一篇,先講吃。】
天幕上的畫麵,從一望無際的麥田到階級分明的梯田,從綠意盎然的茶園來到繁茂葳蕤的森林,最後來到鄉村、來到城市、來到人們的餐桌,結束於一道道色香味俱全的菜品。
【——是誰發明出來可以聞味的終端,太偉大了。】
【——前麵的落後了,馬上就要發布可以嘗味的終端了。】
【——科技進步太快了。】
“哎,你說。那大王是不是就吃這個啊!”
“不知道,大王的事誰能說清楚。”
“你猜一猜嘛!”
“哎呀,你真煩。”
嬴姝坐在樹下看著天幕忽然激動不已,嬴政不解,問道:“今天有什麼不一樣嗎?之前也沒見你那麼激動。”
“我以前就很愛看這種美食紀錄片,今天突然看到,有一種回家的感覺。”嬴姝的聲音裡有一種她自己都沒注意到的低落。
嬴政沒有說話,伸手把她拉到懷裡,輕輕拍了拍她的後背。
成蟜也順勢一倒,把腦袋放在她膝蓋上,“鹿禾不是說了,這邊結束,你就可以回家了。到時候別忘了帶我們好好參觀一下。”
嬴姝看他們兩個的樣子感動不已,又有些哭笑不得,“我沒事,隻是正常的感慨罷了。”
她一邊牽著一個人的手,“和你們在一起也很開心,這裡也是我的家,你們也是我的家人。”
夜空中,天幕還在繼續,今天的主持人小趙也很激情。
【稻、黍、稷、麥、菽稱作五穀,牛、羊、豬、雞、犬稱作五畜。自古以來,民以食為天。一粒種子從播種到收獲,一頭牲畜從出生到出欄,最終化作百姓餐桌上的飯食,這其中凝聚的,是千百年來無數先民的智慧與汗水。
秦朝人的主食以粟和菽為主,也就是小米和黃米。北方人還會吃麥飯,而我們現在常吃的稻米主要出現在長江流域,關中地區少見。始皇統一之前,以粒飯為主。在石磨,也就是磑推廣開後,饅頭、麵條等現在常見的主食才正式今日秦人的餐桌。
秦朝蔬菜種類很少,常見的有 葵,又叫冬寒菜、藿,也就是豆葉、薤,野蒜、和現在常吃的蔥和韭。這五種並稱為五菜。
我們今天熟悉的 菠菜、黃瓜、西紅柿、土豆、辣椒等當時都還沒傳入中國,所以秦人餐桌上的綠色基本靠野菜和豆葉。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
此外還有五果,桃、李、杏、棗、栗這五種最常見,華北地區到處都有。
梨,柿子和櫻桃也有,但是此時的梨偏硬,柿子需要脫澀處理,並沒有現在好吃。
野外還有一些桑葚是窮人充饑的好東西。
還有梅子,這個不僅是水果,還是當時的酸味調料。
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