【第67章 當年的味道】
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既然都來到附近了，怎麼也要回老宅看看趙美蘭。
於是他調轉方向，踱步回家。
還沒進院門，就聽見蘇大強帶著哭腔的聲音從屋裡飄出來：“明成，你快回來！家裡我待得難受，心裡堵得慌。你媽今天瘋了一樣折騰我啊！”
隨後又打出第二個電話，語氣放軟：“明玉啊，爸實在沒辦法了，隻能打電話找你了。你媽她今天也不知道怎麼了，看什麼不順眼啊！思來想去，隻能麻煩你過來一趟。”
再然後，陳揚兜裡的手機的響起來。
他沒接，直接推門進入。
蘇大強正納悶門口怎麼有鈴聲，抬頭看見大兒子，瞬間像見了救星，乾嚎道：“明哲啊…… 你快想想辦法，我在這兒快待不下去了。”
本來這三天他漸漸摸出了門道，趙美蘭脾氣有所收斂，蘇大強照顧起來還算順手。
可今天趙美蘭打出一個電話之後，整個人的狀態就不對勁了。
“吃完東西直接往地上扔，我都掃了三遍地了！”
“中午吃飯才吃一口就把碗摔了，連飯桌都掀了，現在都快一點了我還沒吃午飯啊，我剛把碎碗碟收拾完就打給你們了！”
陳揚輕拍蘇大強的背脊，讓他在屋外透透氣，自己掀了堂屋的門簾進去。
趙美蘭坐在輪椅上，臉像結霜，周身全是低氣壓。
很明顯，早上電話對她的影響極大。
陳揚有所猜測，就感情關係而言，也隻有親人或仇人才能對人的情緒產生巨大影響，畢竟日常生活也不像在網絡世界，沒有那麼多陌生人的善惡意。
所以，除去蘇家幾人，能把趙美蘭氣成這樣的，也隻有趙國慶了。
好嘛，這兩天沒騰出手收拾你，你還作妖上了，主動添堵。
趙美蘭以為是蘇大強進來，張嘴就想罵“死哪了才回來”，看到是大兒子，又把話硬生生咽了回去，勉強扯了扯嘴角道：“明哲來了，是不是你爸又亂告狀？沒事，我倆拌嘴而已。”
看著哪怕一肚子火也沒往兒子身上撒的趙美蘭，陳揚心裡也不禁歎了口氣。
她能做到護士長，就說明業務水平和管理能力都有的，就是不知道在家庭問題上為什麼會處理成這樣。
她極度重男輕女，把女兒養成仇人；重度伏弟魔，把弟弟養成白眼狼。
陳揚蹲下身，平視著她的眼睛，溫聲安慰道：“不是的媽，哪有這麼快呀，我又不會飛，爸才剛打的電話我怎麼過來。我就是專程來看看你們吃沒吃飯。”
似乎是陳揚的話語讓趙美蘭煩躁的內心得到了些許撫慰，她眼眶紅紅地說了聲“好”，握著他的手沒說話。
歇了片刻，陳揚說道：“爸說你們還沒吃午飯，正好，今天兒子給你露一手，指定嚇你們一跳！”
趙美蘭愣了愣，隨即笑罵道：“你這孩子，從小就隻顧著讀書，連鍋鏟都沒碰過幾回，可別把屋子點著就好。”
“那不能夠，您和爸就等著，半小時搞定！”
陳揚放開她的手，係上圍裙走進廚房。
他翻了翻冰箱，食材不算多，又用手機搜一下70年代的經典菜式，和腦海中的廚藝兩相比較，陳揚確定了下來，家裡的存貨，湊三樣老菜足夠。
第一樣是菜花頭乾燒肉。
冰箱裡存著半袋開春曬的菜筧乾，正是老蘇州過冬的寶貝。
當年新鮮蔬菜金貴，春天把最嫩的菜尖焯水曬乾，留到秋冬燒五花肉，菜乾吸飽肉汁，比肉還下飯，是家家戶戶冬天的盼頭。
他取帶皮五花肉切厚片，冷鍋下鍋小火慢煸，逼出透亮的豬油，盛出多餘的油隻留底油。
冰糖隻放小小幾粒，炒出淺琥珀色的糖色，下肉片翻裹均勻，淋生抽、點少許老抽調底色，加熱水沒過肉塊，小火慢燜。
二十分鐘後，泡發擠乾的菜花頭乾下鍋，翻勻了再焐十分鐘。全程不放雞精，全靠肉香和菜乾本身的鮮氣往上頂，甜度壓得極淡，正合七十年代的老口味。
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