櫃台後的劉掌櫃先看到她，臉上立刻堆起笑來。
“小姐，東家正在後院盤賬，可要小的去通傳一聲？”
蘇落梨擺擺手：“不用，我自己去找他。”
後院。
慕玄錚房間的門虛掩著，裡頭傳出算盤珠子撥動的聲響。
蘇落梨抬手輕叩了兩下門板。
“進來。”慕玄錚的聲音隔著門板傳來。
蘇落梨推門進去，便見他正坐在窗邊那張紫檀木書案後頭，麵前攤著幾本厚厚的賬冊，左手邊擱著一盞已經涼透的茶。
日光從半開的窗扇裡漏進來，照在他微垂的眉眼上。
鼻梁的陰影落在翻開的紙頁間，像一幅極安靜的畫。
他抬眸見是她，撥算盤的手指停下：“你怎麼來了？”
蘇落梨徑直在他對麵的圈椅上坐下，身子微微前傾，一副虛心求教的模樣。
“相公，我想跟你學學這百味樓的經營門道。”
慕玄錚將手中的賬冊合上，目光在她臉上停了片刻，疑惑。
“怎麼突然想學這個？”
蘇落梨眼睛都不帶眨一下地胡說。
“我每日在府裡閒著也是閒著，想著若是能替相公分擔一些，也好讓你少操些心。況且……”
她拖長了尾音，笑盈盈地望著他。
“萬一哪日你忙不過來，我也能搭把手不是？”
慕玄錚的視線在她臉上逡巡了一圈，半晌，他將麵前的賬冊調了個方向，推到書案中間。
“那便從最基礎的開始，你可認得賬目？”
蘇落梨點頭：“認得一些，府上日常的開銷我如今也在管著。”
慕玄錚指尖在賬冊上點了點：“那你先看看這本，有不懂的地方隨時問我。”
蘇落梨點頭，一頁頁翻看起來。
上頭記得密密麻麻，每日采買的菜蔬肉禽價格、各桌食客的結賬銀兩、月終的盈虧總賬，條目分明。
她看得很仔細，不時還點著上頭的數字默算一陣。
“這一筆是什麼？”蘇落梨指著其中一行，“昨日支了二百兩銀子給城西的劉婆子？”
慕玄錚解釋道：“她家祖傳的鹵方，我買了下來，往後百味樓能多一道招牌菜。”
蘇落梨點頭，原來如此。
她問得極細。
從食材采買的渠道、與供貨商議價的門道，到夥計的工錢如何劃分、每日客流量如何預估備菜，事無巨細地逐一問過。
末了，她又從書案上抽了一張空白宣紙鋪開，提筆將要點記了下來，一筆一劃寫得格外認真。
慕玄錚便由著她記。
偶爾她寫到一半卡住時，他會將她手中的筆接過來，將她疏漏的地方補全。
他的字跡蒼勁有力，和她那清秀端正的筆跡並排擺在一處，竟意外的和諧相配。
蘇落梨由衷地誇了一句：“相公的字真好看。”
慕玄錚也看了她一眼：“梨兒的字也不錯。”
接著又同她道：“酒樓開分號、選鋪麵也很有講究。地段、人流量、周遭已有何營生，都要事先摸清楚。若開在鬨市，租金雖高，但客源穩定；若選在僻靜處，便需有獨到的招牌菜式才能引客來……”
蘇落梨一邊聽一邊點頭，偶爾插嘴問上一兩句。
慕玄錚便耐心地同她解釋。
日光從窗扇間一寸寸移過，將兩人的影子從書案左側拖到了右側。
百味樓外間的嘈雜聲傳到後院，隱隱綽綽的，像隔著水聽岸上的動靜。
待日暮西斜，慕玄錚起身將賬冊合攏。
“今日便先到這裡。你若還想學，明日再過來。”
蘇落梨眉眼彎彎地朝他點了點頭：“好，那明日我再來。”
兩人在百味樓用了晚膳才離開。
出來時，天色已經徹底黑了。
長街兩側的店鋪大多已上了門板，隻有零星幾家酒肆還亮著昏黃的燈籠。
蘇落梨走在慕玄錚身側。
一高一矮兩道影子交纏在一起，說不出的和諧靜謐。
蘇落梨腦子裡還在回放慕玄錚今日講的那些經營門道。
拐過街角時，她忽然發覺有些不對勁。
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