第60章
嫂子,你就跟我親姐一樣
無人問津的酸棗樹,沈夏對此倒是來了興趣。
第二天白天的時候,謝長洲去上班了,她就帶著小姑子謝曉燕過去了。
謝曉燕背著個竹筐,有些擔憂地看向沈夏:“嫂子,我哥說讓我照顧好你,咱們走這麼遠的路能行嗎?”
“其實沒有很遠,也就兩條街的功夫,就這樣慢慢散步其實對生產也有好處,算是助產呢。”
謝曉燕似懂非懂地點了點頭。
大概走了五分鐘,就來到了薑蘭說的地方。
此時正是酸棗成熟的好季節,樹上還沒落葉,隻見廠區土坡,圍牆邊的酸棗叢上全是果子,有青的,有紅的,還有紫色的滿滿當當的墜在枝頭,像是快要綴下來了。
謝曉燕從小在省城長大,哪裡見過這種陣仗,幾步走過去滿眼驚喜:“怎麼這麼多,嫂子你快來看啊,這麼多都沒人摘呢,這果子又大又紅的,看著就好吃。”
她迫不及待地摘下來一個紅潤飽滿的,在自己衣服上擦了幾下送進嘴裡咬了一口。
沈夏想阻止已經來不及了,隻見謝曉燕被酸得齜牙咧嘴,將嘴裡的東西吐了出來:“呸,怎麼這麼酸。”
沈夏沒忍住笑出聲,也摘了一個拿手帕擦了擦:“剛才我就想提醒你咬小口一點來著,因為這東西據說很酸,畢竟是酸棗嘛。”
看著眼前紅彤彤的果子,沈夏不自覺地吞下口腔的分泌口水,她好像已經能夠想到酸溜溜的味道了。
謝曉燕見她要往嘴裡塞,勸她:“嫂子,這東西咱還是別吃了,等回去了讓我三哥去市裡百貨大樓給你買又大又甜的棗子,這東西,呸……吃起來酸得要命,怪不得沒人要。”
“我就嘗一點。”說著,沈夏先是試著咬了一口。
的確很酸,但是莫名有種很過癮的感覺,她將這個棗子都吃進嘴裡,核吐了出來。
還真是帶勁,之前她可沒吃過這麼酸這麼帶勁的果子,那種甜的水果都不好吃,這種一分甜九分酸的果子莫名對她的胃口。
又連續吃了兩顆,她招呼謝曉燕幫忙一塊摘酸棗帶回去。
“啥,這酸不拉幾的東西怎麼吃,三嫂,我們捧兩把回去得了,嘗嘗味就中了。”
沈夏笑著摘下酸棗往謝曉燕背著的竹筐裡邊放:“這你就不懂了曉燕,這酸棗帶回去熬一個酸棗水酸甜可口又解膩,還有醃酸棗,就是用白糖把酸棗給醃起來,吃的時候又酸又甜比大白兔還好吃呢。”
“真的假的?比大白兔還好吃?”
聽沈夏這樣的形容,謝曉燕也幫忙摘起來酸棗。
直到竹筐滿滿的,兩人收獲頗豐的回家了。
因為謝曉燕一直念叨著“比大白兔還好吃的醃酸棗”,到家之後沈夏就開始收拾了。
酸棗洗乾淨瀝乾,之後用乾淨的搪瓷碗裝著,隨即灑白砂糖,講究的是一層酸棗一層糖。
為了均衡口感,加上家裡別人送來的白糖有不少,沈夏往裡倒了不少白糖。
謝曉燕在旁邊看得歎為觀止,她發現三嫂做起飯來比媽做飯還舍得放東西,偏偏三嫂家裡的食材還很多,好像永遠吃不完一樣。
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過來這幾天她都感覺自己有點吃胖了。
倒入白糖之後就是用乾淨的粗布蓋好,將其放到陰涼的地方醃1-2天。
謝曉燕看著那個蓋著粗布的碗:“這就成了嫂子?得醃多久?”
“大概一兩天吧,等酸棗出汁之後口感會軟糯起來。”
單是聽著沈夏的描述,謝曉燕就迫不及待地舔了下嘴唇,她摟著沈夏的胳膊嘻嘻笑道:
“三嫂,你可真有本事,爸媽都不會做這麼多好吃的呢,跟著你我可是有口福了。”
沈夏對於人際關係這一塊本就敏感,自然察覺到了謝曉燕對自己的親近,似乎就是從上次帶她去食堂之後開始的。
謝曉燕身上的刺像是被軟化了一樣,不再對著自己了。
沈夏笑了笑,見她依偎在自己旁邊也露出笑容,伸手揉了揉她那頭黃毛:
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