【第50章 人生大事，吃喝二字】
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李清嵐站在他側後方，目光不自覺地往窗外瞟了一眼。
從這扇窗戶望出去，秦淮河大半的夜景儘收眼底，河麵上的花燈比之前在岸邊看到的還要清晰幾分，五彩斑斕的光影在水麵上輕輕晃動，確實好看。
她忍不住多看了幾眼，但很快就收回目光，重新落在李善的茶杯上，見他杯中的茶淺了，便無聲地往前半步，提起茶壺替他續上。
李善端起續好的茶抿了一口，心裡頭暗暗覺得這丫頭越來越貼心了。
他不動聲色地看了她一眼，她正低頭放茶壺，側臉的輪廓在窗外的燈火映照下顯得很柔和，長長的睫毛垂下來，像兩把小扇子。
他把目光收了回來，繼續喝他的茶。
等菜上桌的間隙裡，窗外河麵上的絲竹聲隱隱約約地飄進來，和樓裡傳來的說笑聲混在一起，倒也不覺得吵，反而有種暖融融的煙火氣。
李善靠在椅背上，心裡頭難得地放鬆。
很快，菜就來了。
“幾位客官久等了！”
夥計笑嗬嗬地把菜一道道往桌上擺：“這是咱們醉仙樓的招牌，給您幾位嘗嘗鮮。”
第一道菜是清蒸鱸魚。
一條兩斤來重的鱸魚躺在白瓷盤裡，身上劃了幾道花刀，刀口處嵌著蔥絲薑片，魚身上淋了一層淺琥珀色的蒸魚豉油，熱氣嫋嫋地往上飄，鮮香撲鼻。
夥計介紹說這魚是今早剛從江裡撈上來的，活殺去腥，加料現蒸，火候剛剛好。
第二道菜是鹽水鴨。
鴨肉切得薄厚均勻，整整齊齊碼了一圈，皮白肉嫩，油光水滑的，底下墊著碧綠的芫荽葉。
這道菜看著簡單，但聞著就知道是下了功夫的。
鴨肉特有的脂香和鹽鹵的鹹鮮混在一塊，光是那股子味就讓人口舌生津。
第三道菜是蔥燒蹄筋。
蹄筋燉得透亮軟糯，筷子一夾顫巍巍的，濃油赤醬裹著大段蔥白，醬香濃鬱，色澤紅亮。
這道菜最考功夫，火候不到蹄筋嚼不動，火候過了又軟爛沒嚼頭，能做到這個成色，醉仙樓後廚的師傅絕對有兩把刷子。
第四道菜是清炒蘆筍。
這個時節的蘆筍正當季，翠綠嫩白，掐頭去尾隻留最嫩的那一截，大火快炒，起鍋前隻撒了一撮細鹽，吃的是食材本身的鮮甜。
最後還上了一道菊花豆腐羹。
豆腐切得細如發絲，在清亮的湯羹中舒展開來，當真如一朵白菊浮在碗中，湯麵上漂著幾片金黃的蛋花和碧綠的蔥花，清淡雅致，恰到好處地收尾。
李善看著桌上這五道菜，滿意地點了點頭。
這醉仙樓果然有兩下子，菜式不算多花哨，但樣樣都是真功夫，沒有那些虛頭巴腦的排場玩意。
夥計又端了一壺溫好的黃酒上來，笑道：“客官慢用，有事您招呼一聲就成。”
說完便帶著小廝退了出去，輕輕帶上了門。
雅間裡就剩下三個人了。
李善拿起筷子夾了一塊鱸魚腹肉，在醬汁裡蘸了一下送入口中。
魚肉嫩滑鮮甜，入口即化，豉油的鹹鮮恰到好處地襯托出了魚的本味，一點腥氣都沒有。
他眯了眯眼，又夾了一塊，這才放下筷子，抬頭看了看還站在桌邊的李清嵐和趙百戶。
“愣著乾嘛？坐啊。”
李善朝對麵的兩把空椅子努了努嘴：“菜上了這麼多，我一個人哪吃得完？”
李清嵐垂著眼睛搖了搖頭：“老爺您吃，我不餓。”
趙百戶也抱拳道：“大人不必管屬下，屬下習慣站著。”
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李善歎了口氣。
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