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"": "東子狗蛋每天就趴在三屜桌前寫字。
東子一點都不愛學習，他就背著母親看小人書，或者用紙折了青蛙玩......
他把自己的寒假作業，丟給了狗蛋去幫他寫。
語文完全是沒有問題。
四年級的狗蛋，隻需要查查字典，就能把六年級東子的作業做了。
數學可就沒有辦法了，狗蛋完全看不懂。
東子就不知道從哪裡借來了別人的數學寒假作業，讓狗蛋幫他抄......
每到周末，水利局裡就沒有多少人，而父親也被人請去家裡做菜，東子狗蛋就在水利局裡開心地玩耍。
水利局裡也有幾個其他的孩子，不過，他們都很少和東子狗蛋玩。
他們的父親，都是乾部，而東子狗蛋的父親卻是工人，還是個地位最低的廚子......
就連開門的大爺，地位都比父親高一些。
東子卻也不屑和他們玩，就帶著狗蛋，悄悄去辦公樓頂上抽煙......
周末的晚上，他們可以放肆地玩遲一些。
因為，周末的晚上，父親幾乎都會喝醉......
那時候，沙城縣裡幾乎沒有飯館。
一些有頭有臉的人，周末的時候請客，也隻能是在家裡，他們就把父親請去家裡做菜。
父親可是在金城大飯店學了兩年多回來的大師傅！
他不僅精通中餐，還會做一些新鮮的西餐。
尤其是海參魷魚，是父親的拿手菜！
沙城縣地處西北騰格裡沙漠的邊緣，離海起碼有兩千多公裡，人們哪裡吃過什麼海鮮？
他們就算買來了曬乾的海參魷魚，也不會做，就隻能請父親去做。
父親把像粑粑一樣的海參乾放進暖瓶裡，用開水泡發......
把魷魚也用明礬泡發......
然後，父親就煮了高湯，做了海參魷魚湯。
那時候的海參魷魚，雖然是曬乾的，卻都是深海裡捕撈出來的，味道極為鮮美！
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再經過父親的精心加工，就更加的美味！
一時之間，沙城縣裡，掀起了一股吃海參魷魚的熱潮！
父親每個周末，都會被人請去家裡做海參魷魚。
等大人物們觥籌交錯的時候，父親就伺候在一邊給他們端茶倒水加代酒。
代酒代到深夜，父親才會醉醺醺地騎著自行車，搖搖晃晃地回家......
所以，東子狗蛋每到周末都玩得很遲，根本不用擔心父親。
即便父親先回去，也是醉倒在床上呼呼大睡，根本不會發脾氣打人......
進入臘月後，父親更是連家都很少回了。
沙縣城裡婚喪嫁娶的人家，紛紛請父親去做席。
父親的海參魷魚，自然是席上必不可少的經典。
他還點燃了白酒，澆一勺在八寶飯上，這道菜就不叫八寶飯了，而是美其名曰：火焰山。
每當人把父親做好的“火焰山”端上席，一座皆驚，嘖嘖稱奇！
大家紛紛打聽這著火的菜，叫什麼名字。
待聽說這菜叫“火焰山”，眾人都紛紛讚歎。
當時，《西遊記》剛開播，大家對火焰山都非常熟悉。
尤其是結婚的席麵，“火焰山”是必不可少的菜，因為，它象征著紅紅火火……
父親還會做“拔絲洋芋”。
沙城縣的人祖祖輩輩地吃洋芋，卻從來沒有吃過用糖包裹了的洋芋！
以前的人，哪裡能這麼奢侈地吃糖？
現在條件好了，父親就在席麵上做了“拔絲洋芋”。
“拔絲洋芋”端上席麵的時候，父親還要配一碗涼水。
人們夾拔絲洋芋的時候，都要把筷子放在涼水裡蘸一下，免得糖絲沾到筷子上。
這碗涼水更重要的，是一種儀式感......
父親還會做崖山水庫裡的活魚，魚端上桌子的時候，嘴還在一張一合，十分的神奇！
而父親雕刻的蘿卜花，每次都會讓席上的人，拿到家裡去當擺設……
一直到大年三十的後晌，父親才疲憊地騎著自行車，回到家裡。
母親早就包好了餃子，東子狗蛋，就從父親的人造革包裡，掏出好多熟肉，毛巾，鞋墊，被麵……
那時候，父親給人家做席炒菜，都是熟人托來托去的幫忙，壓根就不給錢，隻是給一些肉和綢緞被麵啥的。
那幾年的人，關係比錢重要......
在狹窄的新家裡吃過了餃子，父親少有地露出了笑臉，陪著母親和東子狗蛋，一起玩撲克。
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