【第86章 三日暴雪】
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“起鍋咯!下餃子!”
隨著田母的一聲吆喝。
一排特大的鐵鍋裡,沸水劇烈地翻滾著。
白白胖胖的餃子順著鍋沿滑落進水裡。
立刻被沸水包圍。
田母用大漏勺順著鍋底輕輕推了一圈,防止粘鍋。
點上三次涼水。
等到那些餃子全都肚子鼓鼓的,翻著白肚皮浮在水麵上時。
餃子熟啦。
“開飯開飯!趕緊把桌子支上!”
一盤盤冒著熱氣的餃子被端上實木大餐桌。
桌上擺著的,不僅僅隻是餃子。
最中間的那個青花大瓷盆裡。
赫然臥著一個色澤紅亮、濃油赤醬的紅燒大肘子!
那皮已經被燉得呈現出誘人的琥珀色,晶瑩剔透。
微微晃動桌子,肘子上的肥肉就跟著顫巍巍地抖動。
田老漢用筷子輕輕一戳。
根本沒怎麼用力,整塊肘子皮連帶著瘦肉直接脫骨而下,爛糊到了極致。
旁邊,是一盤炸得金黃酥脆的小黃魚。
魚身上裹著一層薄薄的糊,外酥裡嫩,吃在嘴裡哢嚓作響。
還有一盤解膩的涼拌折耳根,以及一碟切得極薄的蒜泥白肉。
“來,嘗嘗這純驢肉的大蒸餃!”
“韭菜雞蛋和白菜豬肉的是煮的,驢肉是蒸的。風味兒可好了。”
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田母笑得合不攏嘴,給每個人麵前的味碟裡倒滿了老陳醋,點上幾滴現潑的油潑辣子。
一家人圍坐在一起。
連玉米和玉黍都分到了一個專屬於它們的小盆。
用筷子夾起一個皮薄餡大的驢肉蒸餃,在醋碟裡滾上一圈。
一口咬下去。
鮮甜濃鬱的汁水瞬間在口腔裡爆炸開來!
肉質緊實彈牙,完全沒有一絲膻味,加上大蔥的提鮮,混合著陳醋的微酸和辣椒的刺激。
那種直衝腦門的滿足感,讓人爽得頭皮發麻。
“太香了!這驢肉絕了!”
田老漢吃得滿頭大汗,就著一口燒酒,夾起一塊軟糯的肘子皮塞進嘴裡。
油脂在舌尖上融化,簡直是人間極品。
玉米和玉黍兩個小家夥。
因為個子矮,直接趴在飯盆邊上。
用手抓起一個個跟它們臉差不多大的餃子,拚命往嘴裡塞。
吃得滿嘴都是油光,連呼嚕聲都發出來了。
“好吃!主人家的飯最好吃!玉米還能乾十畝地!”
就在一家人吃得不亦樂乎的時候。
駕駛室的方向,突然傳來了一陣急躁的馬嘶聲。
“喂!裡麵的!”
“本尊在外麵拉著車吃冷風,你們在裡麵吃香的喝辣的!”
“那香味順著排氣孔都飄到本尊鼻子裡了!”
“還有沒有點良心了!本尊也要吃餃子!”
聽到神馬帝旺的抗議。
飯桌上的人全都笑出了聲。
“這大塊頭,鼻子倒是比狗還靈。”
田秋水放下筷子,走到廚房。
直接找了一個平時用來洗菜的超大號盆。
足足盛了下七八十個大個兒的白菜豬肉餃子!
想了想,又用煮餃子的原湯,打散了兩個雞蛋,飛進去一把蔥花,做了一大鍋滾燙的麵湯。
端著這盆巨無霸級別的飯菜,將馬車簾子掀開,把大盆放在了帝旺的專屬食槽裡。
“吃吧,管夠!”
風雪中。
渾身赤紅的神馬帝旺立刻停下腳步。
把巨大的馬頭探進食槽。
“嘶溜——咕咚!”
它根本不用嚼,張開大嘴。
連湯帶水,十幾個餃子一口吞。
吃得那叫一個豪橫。
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