【第107章 熬水果罐頭，沙果罐頭和山楂罐頭】
------------------------------------------
她接了一大盆井水，把草魚泡了進去。
沒過一會兒，魚身表麵的冰殼子就慢慢化開了，露出了青黑色的厚實魚鱗。
“讓小的來刮魚鱗！”
玉米自告奮勇地跳上板凳。
這小矮子手裡拿著一把豁了口的菜刀，對著魚身就是一通亂刮。
“呲啦！呲啦！”
魚鱗混著雪水崩得到處都是，甚至飛到了田老漢的胡子上。
“哎喲你個小兔崽子，你這是要給俺老漢也刮一層皮啊！”
田老漢抹了一把臉上的魚鱗，哭笑不得地罵道。
旁邊的玉黍趕緊拿來抹布，怯生生地幫著擦桌子。
小丫頭細聲細氣地說：“哥哥你輕點，別把魚肉給刮爛了，主人還要吃呢。”
田母在一旁看著這兩個活寶，樂得合不攏嘴。
老太太手裡拿著剪刀，利索地把魚肚子剖開。
黑色的內臟和苦膽全被清理了出來。
“這魚籽和魚泡可都是好東西，千萬別扔了！”
她小心翼翼地把一團金黃的魚籽和幾個白白胖胖的魚泡摘出來，放在旁邊的一個青花瓷碗裡。
“這玩意兒燉在湯裡，吸足了味兒，比肉還香呢。”
處理完內臟，把魚鰓摳乾淨。
一條白淨肥美的大草魚就被收拾得利利索索了。
因為魚實在太大，大鐵鍋都放不下整條的。
田母手起刀落，“哢哢”兩下，把魚剁成了三大段。
另一邊。
田老漢也沒閒著。
老頭子從角落裡抱來一捆結實的劈柴。
“刺啦——”
火柴劃過。
乾透的鬆木引火柴被點燃，塞進了灶膛裡。
木柴燃燒發出劈裡啪啦的脆響，一股淡淡的鬆木煙香味在廚房裡彌漫開來。
這味道。
在這冰天雪地的末世裡，簡直是最能撫慰人心的鄉土氣息。
“秋水，把那罐大豆醬拿過來。”
田母頭也不回地喊了一聲。
“今晚讓你們嘗嘗娘在鄉下做了半輩子的拿手絕活！”
大鐵鍋很快就被燒得冒起了青煙。
田母舀了一大勺金黃色的豆油，順著鍋沿澆了下去。
“熱鍋涼油，這樣煎魚才不會粘鍋皮。”
老太太嘴裡念叨著做飯的口訣。
接著抓起一把切得粗獷的蔥段、薑片、大蒜瓣，還有十幾根紅彤彤的乾辣椒。
一把撒進滾燙的熱油裡。
更多小說內容請訪問o o p . t w
“滋啦啦——！”
濃烈的辛辣香味混合著蔥薑的香氣，瞬間爆炸開來。
嗆得旁邊的玉米連連打噴嚏。
“阿嚏！好香！”
“阿嚏！好嗆！”
田秋水趕緊把那一大罐農家自釀的大豆醬遞了過去。
這醬是用黃豆發酵足了日子熬出來的，顏色紅亮，醬香撲鼻。
這是末世來臨之前田家下的醬，所以也不多了。
如果再想吃，就隻能在這輛馬車上，下醬。
田母拿木勺子狠狠挖了兩大勺，直接懟進油鍋裡。
快速翻炒了幾下。
那醬香味被高溫一激，徹底釋放出來，整個廚房都被這股濃鬱的鮮香霸占了。
“下魚咯！”
三大段肥美的草魚被順著鍋邊滑進醬湯裡。
略微煎了一會兒，讓魚肉表麵微微發緊、染上醬紅色。
“嘩啦——”
一大盆剛打上來的井水倒了進去。
水麵剛好沒過魚身，咕嘟咕嘟地冒著泡泡。
最後把那碗金黃的魚籽和白胖的魚泡也倒進去，撒上一把粗鹽和幾粒八角。
“行了，蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火慢燉。”
。了實嚴蓋聲一地”砰“蓋鍋大木實的重厚
。著閒沒也邊那在漢老田
。麵米玉的燦燦金盆半大了倒裡盆瓦黃在子頭老
。去進麵白的細精把大兩了摻又，好更感口了為
”。勁嚼有麵白點加，子嗓剌太麵米苞用光“
。水溫倒裡盆麵往邊一，著說邊一他
。去進灑糖白撮小一了捏手順又
。壓按、搓揉地力用裡盆在手大的繭老滿布雙那
。夫功的兒會一沒
。了好揉就團麵大色黃的香甜米玉著透、亮油滑光個一
。了開燒經已水的裡鍋時此
。汽蒸色白的味香醬著帶著噴外往地呼呼，隙縫的蓋鍋木著順
”！了子餅貼要俺！蓋鍋掀，子婆老“
。聲一了喝吆漢老田
。開掀一蓋鍋
。裂開微微得燉裡汁湯在經已肉魚，滾翻烈劇裡鍋在正湯濃的色白奶
。團麵米玉的小大頭拳塊一下揪子頭老
。打拍回來地快飛間中掌手隻兩在
”！嘰啪！嘰啪“
。子餅的薄緣邊厚間中、形圓橢個一了成拍就子下幾
。上壁鍋圈半上的汁湯有沒鍋鐵在貼聲一地”啪“，兒勁乎熱著趁後然
。聲”滋滋“的聽好出發間瞬部底，鍋鐵的燙滾到觸接餅麵
。鍋鐵大著繞地利麻腳手他，樣這就
。子餅麵米玉的人誘黃金個幾十了貼足足
。壁鍋著貼緊緊則半大一麵上，裡湯魚的泡冒嘟咕在泡浸半一有子餅些這
”。夫功的香炷一個燜再，子蓋上蓋，了好“
。氣口一了舒長，粉麵乾的上手拍了拍漢老田
”。呢絕叫才那，裡子餅麵進燉全汁湯這等“
。氣香菜飯的子屋滿這著聞，旁一在站水秋田
。影背的實充而碌忙母父著看
。資物多麼這弄，車馬輛這弄活拚死拚來回生重己自，得覺她
