【第 119 章 找事】
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李梅花進廚房添柴燒火,薑梨也把肉拿進廚房,劉氏想收拾豬頭,李梅花製止了她。
“主子我來。”
拿了兩個燒的正旺的火棍,一遍一遍撩豬頭上的毛,豬皮滋滋作響,燒焦的毛味在廚房內散開,不難聞,薑梨覺得這味道還帶著點點的焦香。
“一會把豬皮也燒一燒,毛發也沒去乾淨。”
“好的。”
劉氏見沒她的事,豬頭由李梅花處理,豬肉則由女兒在分割,“大丫,跟我去趟地窖搬點東西。”
閨女想要大乾一場,白菜蘿卜少不了。
老頭子過去地窖幫忙一起扛。
“不是我說,你們家二丫真生錯了,如果是個男娃子該多好,真是做大事的人,你看看人家孩子買東西,半點不摳搜,跟我們完全不一樣。”
他們活了一輩子,哪次上縣城心裡不發怵?
到了肉攤,這看看那看看,怎麼都下不去手。
就算有錢也一樣,依舊摳摳搜搜,隻想把銀子揣在兜裡,啥都舍不得花。
“二丫以前也不這樣,因為我們支棱不起來。她如果不真的起來,咱們家就得散,不得不逼著自己站起來。”
劉氏說著紅了眼眶,閨女自打撞牆之後,變化大到讓她不敢認。
有時候看著她也會感覺陌生,這真是她閨女?
可二丫確確實實是她閨女,毋庸置疑。
豬頭和豬皮撩完毛,薑梨見李梅花收拾的不太乾淨,自己親自動手。
拿個大木盆泡上溫水,用刀仔細刮洗豬耳朵的縫隙裡全是黑灰,他拿筷子裹著布,一點一點掏,也不嫌煩,做的極其耐心。
老婆子坐在薑梨旁邊看了半天,忍不住開,“二丫,你不止力氣大,心思也細,掏的這麼乾淨,你姥姥我也做不到。”
“入嘴的東西必須做乾淨些,要不然吃著多惡心。”
其實薑梨半分都不覺得惡心,末世裡啥東西沒見過,比這惡心太多倍了。
薑梨用刀利落的把耳朵片下來,兩隻耳朵起碼能吃兩次,耳朵洗乾淨,繼續收拾豬鼻子,豬舌頭。
李梅花則是按薑梨吩咐剁肉。
豬頭足足收拾了一個多時辰才收拾乾淨,因為以前沒少殺人,刀工利落,要不然起碼得收拾大半天。
收拾好後,豬頭剁成幾份,丟進大鐵鍋開始鹵。
薑梨接過李梅花手裡的刀,“你去切菜,我來剁肉。”
明顯能感覺到李梅花已經剁到手軟,動作軟綿綿,慢吞吞。
“還好當初蓋房子的時候,廚房蓋的挺大,不然這麼多人都轉不開身。”
因為足夠大,所以裡頭放了兩張桌子,一張薑梨拿來剁肉,另外一張他們切菜。
李梅花沒事乾,老老實實去揉麵,薑梨看了一眼,本來她想揉來著,算了,讓給她揉吧。
“娘,家裡凍了那麼多豆腐,拿點過來化凍,剁碎當餃子餡。”
“好嘞!”
麵和好,老頭子揉長麵團,把它切成一個一個小麵團,按壓一番後,拿著擀麵杖一個一個擀成薄皮。
“有活乾就是不錯,比咱們天天在炕頭上大眼瞪小眼的好。”
薑梨也覺得挺好,上了年紀的人不能乾累活,可是也不能不乾活。
人不乾活很容易垮。
她想了許久才想出這些,重活她乾了,剩下的活全部交給娘和姥爺他們,她不管。
餡料不會壞,讓他們慢慢折騰去。
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