【第51章 鳥類捕獲,烤鳥加餐】
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暮色漸染針葉林,陳北蹲在剛捕獲的鬆雞旁,開始專業地處理這份難得的鮮食。鬆雞的體溫尚未完全散去,羽毛鮮豔而完整,正是最佳的處理時機。他首先進行感恩儀式——這是荒野生存者的古老傳統,對獻出生命的獵物表達尊重。
處理過程需要技巧。他用生存刀在鬆雞頸部輕輕一劃,倒置放血,確保肉質不淤血。然後小心地拔除羽毛,從胸部開始,順著羽毛生長方向,儘量保持皮張完整。褪下的羽毛按顏色和大小分類收好,這些是製作箭羽的優質材料。
接下來是取出內臟。刀尖從肛門處切入,沿腹部中線精準上行,不刺破任何臟器。心臟、肝臟、肌胃被單獨取出,這些都是高營養部位。腸管和食囊則埋入遠處的凍土,避免氣味引來不速之客。
“杜香調味正合適。”他取出自製的杜香粉末,均勻塗抹在鬆雞內外。這種芳香植物不僅能去腥增香,其天然抗菌成分還能延長肉質的保鮮時間。他用柔韌的杜香枝條將鬆雞固定在特製的烤架上,準備進行他最擅長的野外烹飪。
生火是個精細活。他選擇含脂量適中的鬆木,搭成金字塔形結構,確保燃燒均勻。火候的控製至關重要——猛火會烤焦外表而內裡不熟,文火則會讓肉質變乾。他不斷調整鬆雞與火焰的距離,讓熱力緩慢滲透。
烤製過程中,鬆雞的油脂滴入火中,發出誘人的滋滋聲,杜香的獨特香氣與肉香交織,在針葉林的暮色中彌漫。對岸的莉娜顯然也被香氣吸引,站在營地邊緣向這邊眺望。陳北用樹枝挑起烤好的鬆雞示意,看到她羨慕地搖了搖頭——看來她今天的收獲不如意。
就在鬆雞即將烤好時,林中傳來異常的響動。陳北立即熄滅火堆,隱蔽觀察。是埃裡克,他正拖著一頭不小的獵物返回營地。借著最後的天光,陳北辨認出那是一頭年幼的馴鹿——又一個違規獵殺的證據。埃裡克注意到這邊的火光,朝這個方向瞥了一眼,嘴角帶著譏誚的笑意,繼續拖著獵物消失在林間。
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陳北重新點燃火堆,但心情已經不同。在這片本該純淨的荒野中,人類的行為往往比自然環境更加危險。他小心地翻動鬆雞,確保每一麵都烤得恰到好處。
烤好的鬆雞外皮金黃酥脆,內裡鮮嫩多汁。他用自製的木叉取下最肥美的雞腿,輕輕一咬,肉汁在口中迸發,杜香的清涼與鬆雞的鮮美完美融合。這是三十多天來最像樣的一餐,久違的飽腹感帶來難以言喻的滿足。
他慢慢享用著這頓盛宴,同時規劃著剩餘的利用。半隻鬆雞作為明天的早餐,內臟可以煮湯,骨頭留著熬製高湯。就連烤製時滴落的油脂都被小心收集起來——這是極好的潤滑劑和護膚品。
晚餐後,他開始製作新的箭矢。今天收獲的鬆雞羽毛質量上乘,特別是尾羽,柔韌而富有彈性。他用魚鰾膠將羽毛粘在雲杉箭杆上,三片羽毛呈精確的120度角分布,確保箭矢飛行的穩定性。新製作的箭矢比之前的更加精準,這讓他對明天的狩獵充滿期待。
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