【第332章 真香】
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江入年騎著電動車帶桃桃拐進一條小巷，桃桃站在踏板上，遠遠就聞見一股炭火混著肉香的味道。
巷口掛著一串暖黃的小燈泡，燈光底下擺著幾張矮桌矮凳，全都坐滿了人。
空氣裡煙熏火燎的，說不出的熱鬨。
“姐姐，這燒烤店原來是這樣的。原來你們的燒烤都是串成一串串，在鐵網上用炭火烤的呀？”
桃桃瞪大了眼睛。
她一進燒烤店，就看見門口一個長條形的鐵爐子，爐裡炭火紅亮亮的。
一個穿白T恤的師傅，左手抓著一大把肉串，右手灑料，在爐子上翻來翻去，油滴進炭火裡，滋滋冒煙。
“對，就是這樣烤出來的。”
江入年找了一張空桌子坐下，又給桃桃搬了個小板凳，讓她坐得穩當些。
老板是個胖胖的中年男人，顯然跟江入年已經很熟。
他遠遠地朝這邊喊：“小江，今天帶了個小朋友來？家裡小妹妹？照舊？”
“照舊，再加幾樣。今天有小孩兒，口味都做微辣。”江入年說。
“好嘞，等一下就好。”老板轉身朝爐子那邊喊了一嗓子。
桃桃坐在小板凳上，睜大眼睛四下看。
店裡的牆上貼著幾張菜單，有葷有素，菜名她大半都認識。
鐵爐上的炭火忽明忽暗，師傅手裡的串串翻得飛快，裝著燒烤料的瓶子一抖，燒烤料就均勻灑下來。
旁邊一桌幾個年輕人，一手拿串，一手碰杯，笑得很大聲。
桃桃看他們吃肉串吃得滿嘴是油，也咽了一口口水。
江入年帶桃桃來得早，幾乎是剛剛開攤不久就來，人不算多，還不用排隊。
不多時，老板端來一個不鏽鋼盤子。
盤子裡擺滿了一根根竹簽串好的烤串。有羊肉串、牛肉串、雞中翅、烤玉米、烤韭菜、烤茄子、烤豆腐皮。
羊肉串上撒了辣椒麵和孜然，油亮亮的。
雞中翅皮烤得焦黃，還在滋滋冒油。
烤玉米粒被烤得微微發皺，有一股焦香。
桃桃看直了眼，問：“姐姐，這上麵那個紅紅的是什麼？”
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“那是辣椒粉。那個黃黃的是孜然。這兩樣是燒烤的靈魂。”江入年拿起一串羊肉，遞到桃桃手裡，“小心燙。慢慢吃。”
江入年怕孩子吃不了一點點辣，又提前點好王老吉打開放在桃桃手邊。
桃桃兩隻手捧著竹簽，像捧著什麼寶貝。
她湊近聞了聞，然後小口小口地咬。那羊肉串又嫩又香，辣味不重，正好暖胃。
她嚼著嚼著，眼睛眯成兩條縫，腳丫子在板凳底下蕩來蕩去。
“好吃。比火鍋還香。”桃桃含含糊糊地說，一點也不怕辣。
“那是自然。這燒烤在我們綠城，是宵夜之王。”江入年自己也拿了一串，說，“你嘗嘗這個雞中翅，外皮焦，裡頭嫩。”
桃桃咬了一口雞翅。
那外皮脆得哢嚓響，裡頭的肉卻滑溜溜的。
她吃得滿嘴是油，拿手背擦了一下，又去拿烤玉米。
玉米粒被烤得有些焦，咬下去一包甜汁。
桃桃說：“姐姐，神仙地界的玉米，煮著吃、炒爆米花吃、烤著吃，怎麼都好吃。”
江入年邊吃邊應桃桃：“那是。烤玉米是我們綠城夜市的頂流。”
江入年自己吃得比桃桃野。她專門點了些桃桃沒見過的東西。
有一串圓圓的、小小的肉，桃桃看了半天，問：“姐姐，這是什麼？”
“這是提燈。母雞肚子裡還沒成形的蛋。烤起來香。不過小朋友不吃。”江入年一口吃掉，嚼得津津有味。
“這個桃桃可不能吃，外婆說，這種雞蛋叫‘朦朧蛋’吃了會健忘的，桃桃還要多多學字呢！”
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