【第206章 被渣男主覬覦的炮灰(6)】
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學生黨本就是炸雞的核心消費群體之一,學校門口人流量穩定,學生們的消費頻次也高。
溫顏特意前往各個學校門口實地考察,精心挑選合適的鋪麵。
裝修風格也貼合年輕人的喜好,簡約又不失洋氣。
為了方便學生們即時享用,她還在店門口擺了幾張小桌子,供大家坐著慢慢吃。
短短幾個月時間,蓉城好幾所中專、技校門口的百味香炸雞店便陸續開業,每一家都生意興隆,客源不斷。
生意一火,自然就引來了跟風者。
不少人見百味香炸雞生意火爆,店主賺得盆滿缽滿,便紛紛跟風效仿。
一時間,各種名字五花八門的炸雞店,比如一口香、滿口香、喜來客炸雞店,全都在年底紮堆冒了出來。
這些店全都開在離百味香不遠的地方,擺明了就是要分一杯羹、搶生意。
一開始,這些跟風的炸雞店還真分走了百味香一部分客流量。
畢竟有些顧客本就愛圖新鮮,想嘗嘗不同店鋪的味道。
再加上有些跟風店特意搞起了低價促銷,一塊雞排隻賣兩塊五,比百味香足足便宜了五毛錢,吸引力不小。
看著店裡的客流量漸漸減少,孟成心裡難免有些著急,一天到晚念叨。
“這可怎麼辦?他們賣這麼便宜,咱們的生意都被搶去不少了。”
許聽蘭也皺著眉頭,語氣裡滿是擔憂。
“是啊,咱們要不要也跟著降價?不然再這樣下去,客流量隻會越來越少。”
唯獨溫顏一點也不慌,反而笑著安撫道:
“爸媽,別急,咱們不用降價。他們雖然賣得便宜,但味道跟咱們比,差得遠呢。”
“炸雞這東西,做法容易複刻,但想要做得好吃,核心還是調料,不信你們去嘗嘗就知道了。”
孟成聽後若有所思,當即讓人去幾家跟風店各買了一份炸雞回來。
一嘗之下,他心裡瞬間就有底了,懸著的那顆心也落了下來。
果然,沒過多久,跟風店的弊端就徹底顯現出來了。
那些店鋪的雞肉沒有經過精心醃製,吃起來又乾又柴,毫無香味可言。
而且裹粉要麼太厚、要麼太薄,炸出來的雞排要麼發苦,要麼不夠酥脆,口感極差。
很多顧客嘗過一次別家的炸雞後,紛紛轉頭重新回到了百味香的懷抱。
趁著這個契機,溫顏又順勢推出了蒜香、甘梅、藤椒三種新口味,還推出了會員製度,進一步留住客源。
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新品一經推出,果然大受歡迎,百味香的生意比之前還要火爆。
而那些跟風的炸雞店,因為沒有自己的特色,味道又不儘如人意,客流量越來越少。
到最後隻剩下少數兩家勉強堅持,生意也一直平平淡淡。
溫顏覺得,如果當初他們不想著分走自家的客源,把店開得遠一些,或許生意還能好一些。
賺了錢後的第一件事,溫顏就是慫恿父母多多買房。
這天下午,溫顏穿著簡單的白色T恤和牛仔褲,紮著高馬尾,像往常一樣去各家分店視察。
走到蓉城大學店門口時,不小心跟一個人撞在了一起。
撞她的是個男大學生,穿著乾淨的白襯衫,眉眼斯文,鼻梁高挺,長得倒是清清爽爽,渾身透著一股書生氣,看著格外帥氣。
“不好意思不好意思,剛才趕時間去上課,沒注意到你,沒撞疼你吧?”
被撞的踉蹌的男生穩住身形,第一時間就皺著眉道歉,語氣特別誠懇。
看向溫顏的眼神裡,快速閃過一絲驚豔,隨即又被濃濃的歉疚取代。
溫顏挑了挑眉,忍著笑,故意逗他:“差點被撞倒的是你吧?你反倒跟我道歉,這道理說不通啊。”
男生被她說得有點不好意思,耳尖微微發紅:“總之,還是對不起。”
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