兩小勺，待青煙將起未起，放入提前切好的蒜瓣蔥段，崔時鈺端起瓷盤，將切好的香菇片滑入鍋中。
入鍋刹那，香菇的鮮香陡然活了起來，濃鬱的菌香與豬油的香氣在庖廚內交織彌漫。
經過不停翻炒，香菇片和邊緣被煎得微微卷起，漸漸吸飽油光，變得金黃透亮。
崔時鈺深嗅了一口香氣，不由滿意點頭，將一旁恭候多時的米飯倒進去，淋入適量醬油，翻炒均勻，再倒方才用來泡發香菇的香菇水，蓋鍋蓋燜煮。
等到再次掀開鍋蓋的時候，米粒已經染透濃鬱的醬色——那是醬油與香菇自身共同調和後的顏色。
估摸著差不多成了，崔時鈺最後往鍋裡撒了一把切好的小蔥花收尾。
舀起一勺，粒粒分明的油飯泛著油光，其間點綴著深褐色的香菇片，碧綠蔥花的加入，為油飯增添了一抹清新的亮色。
熱氣蒸騰而上，醬香、菌香與米香撞了個滿懷，混合著油脂的濃鬱香氣，讓人聞著便忍不住直吞口水。
阿錦和阿寧早已在食案旁恭候多時。
忙活一個上午，她們也餓壞了，特別是阿寧，飯還沒端上桌便連聲喊道：“好香啊，阿姊今日又做了好吃的！”
崔時鈺遞給兩個妹妹的飯都盛到了冒尖，阿寧接過碗，先深深吸了一口氣，用勺子舀起一口送入口中，頓時滿足地眯起一雙葡萄眼。
蕈子好香……米飯軟軟糯糯又有嚼勁……好好吃啊！
阿錦也在細細品嘗。
米飯入口的瞬間，先嘗到的是極好的口感，粒粒分明卻又柔軟彈牙，這是從前的糙米飯吃不到的。
蕈子炒得也好，柔軟中帶著一絲韌性，隨著咀嚼釋放出源源不斷的鮮味，既有山林的清新，又因炒製帶上了微微焦香。
兩者通過豬油完美融合在一起，蕈子軟嫩鮮香，米飯油潤入味。
“阿姊，真好吃，真香啊。”
阿錦和阿寧邊吃邊誇，嘴巴裡塞滿了香菇飯，吃得腮幫子都像小鬆鼠一樣鼓了起來。
兩隻小鬆鼠用完午食都有些暈碳，洗完碗便挨在一起去榻上睡午覺了。
崔時鈺本來不想睡，但可能困意會傳染，她盯著妹妹們憨態可掬的睡相看了一會兒，不由自主打了幾個哈欠，也歪到榻上去了。
一個香甜的午覺醒來，崔時鈺和妹妹們簡單用完暮食後便進了庖廚。
她要為明日的出攤做準備了。
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