但願她好 原來是崔小娘子。
得了她的準許,那小書童果然掰著手指一一點數起來:“一要外酥裡軟,餅皮酥脆,最好邊上帶些焦黃,咬下去能聽見哢嚓聲;內裡則要柔軟筋道,富有嚼勁,千萬不能夾生。”
而後像是想到了什麼似的:“上回東市買的餅放久了,軟塌塌像抹布,二郎咬了一口就擱下了……”
他清清嗓子,繼續道:“二忌蔥蒜過重,醬料裡莫要撒生蔥,二郎不喜生蔥味道,但若是能加些炒熟的胡麻倒是極好的,二郎最愛那個香氣;”
“三要厚薄適中,不能太厚,否則吃著狼狽,沾了衣衫;也不能太薄,否則醬汁一浸就破。”
末了又添一句:“醬料千萬莫要太鹹!昨兒庖廚做的鱸魚羹鹹了,二郎喝了半盞茶才壓下呢!”
小書童約莫十三四歲,說起話來卻已頭頭是道,提出來的三條要求俱是為自家郎君考慮。
這些要求雖然乍聽有些繁瑣,但在崔時鈺看來,餅子外酥裡軟、厚薄適中,醬料鹹鮮適口——這不都是對於一張好餅的基本要求嗎?而且就像不吃辣一樣,那條“不要生蔥”也隻能算作個人口味問題。
方才聽這小書童煞有介事給她打預防針,崔時鈺還以為對方會提出多瑣碎繁雜的要求,沒想到隻是這些“舉手之勞”。
很容易滿足。
她莞爾一笑道:“小郎君且放心,兒做的餅本就餅皮酥脆、餅芯暄軟,那香醬和辣醬也是有口皆碑,鹹淡正好;要胡麻不要生蔥對吧,我記住了。”
“那便有勞小娘子了。”小書童輕輕呼出一口氣,見崔時鈺臉上並未出現不耐的神色,這才繼續說,“其實這些要求並非我家二郎親口提出,而是我擔心郎君吃不好,自作主張的。”
“原來如此。”崔時鈺了然道,“有你這樣的書童是你家郎君的福氣。”
“哎呀!小娘子這話說的。”小書童不好意思地摸了摸腦殼,“能伺候郎君才是我的福氣。”
更多小說內容請訪問o o p . t w
崔時鈺和他閒聊著,手上動作也沒停,把一張圓如滿月的餅子從保溫食盒裡取出來,熟練地複熱、刷醬、撒芝麻,每一步都認真細致。
一眨眼的工夫,一張裹著生菜與荷包蛋的醬香餅便做得了。崔時鈺將餅子用乾荷葉包好,遞給小書童。
那小書童接過荷葉包,仔細看了看,臉上露出高興的神情:“多謝小娘子,我家郎君一定會喜歡的……對了小娘子,我今日也還沒用朝食,給我也來個餅子吧,要‘金玉滿堂’,刷辣醬的!”
崔時鈺自是沒有不答應的,快手又做了一套遞給他,“小郎君拿好。”
小書童捧著兩個荷葉包笑得牙不見眼。
方才他排隊時都看到了,這位崔娘子隻做餅,收錢的活計由她的二妹負責,於是便把十四文錢遞給了那位被喚作阿錦的小娘子。
“小娘子辛苦了。”
崔時錦看著麵前和自己年紀相仿的少年,眨眨眼,學著阿姊的樣子微笑著說:“多謝小郎君,小郎君慢走。”
小書童又行了個叉手禮,轉身離開了。
崔時鈺繼續投入到緊鑼密鼓製餅工作中,兩套“梅香映雪”的素餅做完,用帕子擦額汗的時候抬頭看了一眼,隻見方才離開的小書童已捧著自己那套醬香餅,邊走邊大口吃了起來。
她有些驚訝:在崔娘子的記憶裡,富貴人家的奴仆都是等主子用完膳才能進食,規矩極嚴,這樣毫無顧忌地邊走邊吃幾乎不被允許。
崔時鈺心中暗歎,這戶人家對奴仆真好啊,難怪那小書童處處為自家郎君著想。
感歎完畢,她低下頭,繼續做下一張餅子了。
青鬆三口兩口吃完自己那套餅子,將剩下那套揣進懷裡,小跑著來到遠處的一輛馬車前。
“二郎,餅子買好了,您快趁熱吃吧,莫要等它涼了。”
一隻骨節分明的手挑起車簾,露出其後謝家二郎的俊美臉龐。
休沐結束,今日是去廣文館就學之日,謝宵穿著月白色圓領袍,頭戴黑紗襆頭,腳踏烏皮靴,一派世家學子的打扮。
”。鬆青,了你苦辛“:說笑著含,子餅的乎乎熱的來遞童書過接他
”。嘗嘗快郎二,般一不實著道味的子餅這“,說水口咽了咽,味滋的餅熱香醬才方味回在還,聲兩了笑嘿嘿鬆青”!了奴煞折在又郎二“
。開拆輕輕包葉荷將手伸,眸垂宵謝
。氣香的人誘出發散間騰蒸氣熱,襯映互相蛋包荷的色金燦和苣白的綠鮮,麻胡著撒麵表,脆酥黃金身餅,下裹包葉荷
。香生口滿時頓,口一下咬,津生舌口得由不也子餅的明鮮彩色這見瞧但,餓不本原他
。暢舒心身人令要還來吃饈珍多許比竟,丁卜蘿的口可爽脆著配,味風樣別了添增是更蛋包荷的香焦得煎和蔬菜的鮮新,隙縫道一每了透浸味香,中適香鹹料醬,勁嚼失不又時同的軟柔芯餅,脆酥皮餅
”。錯不實確“:道讚衷由宵謝
”……城安長個整靡風已便次一攤出隻,呢好意生的子娘崔那得不怪!口絕不讚人叫都樣每,丁卜蘿菜醃那括包,蔬菜和蛋包荷、料醬、子餅“,道應連連鬆青”!郎二吧是“
。攤餅醬小小的下樹柳那向飄又地覺自不光目,食朝的己自著用享地理斯條慢宵謝,語絮叨叨的童書邊耳著聽
。醬刷上子餅張一往地真認色神正,裙圍色素著係間腰,裙襦色青的通普件一穿身,紀年歲九*八十莫約郎女餅煎那
。邊金的和柔層一上鍍她為,上身她在灑光晨。動晃輕輕作動的她著隨,邊頰在垂,落滑中髻發的起綰她從發碎縷一
。分幾了味美加更餅的中手得覺然忽宵謝
。中之餅醬的寸方張一在注傾都意心部全將佛仿,心用的者作製到受感他讓,樣這像能物食道一有未從卻,餅糕心點的作細工精多許過見他
。形情的時方對見次一第己自得記還他
查間時一第後來上救裡河從人把他,旁渠安永