脆炸雞排 外酥裡嫩，真香啊！
錢四揣著剛買回來的熱騰騰的醬香餅回了武侯鋪。
一路上，那股勾魂的香味直往鼻子鑽，錢四忍不住深吸一口氣，肚子立刻咕嚕嚕叫起來。
不願獨自享受這甜蜜的煩惱，他賤兮兮地捅了捅身旁的同僚，“李二，你聞到了沒？”
李二聞言翻了個白眼：“廢話，這麼香，誰聞不到？”
“話說起來，那崔娘子做的餅子真是一絕啊！昨兒個劉二那廝為了搶最後一張加蛋的餅子，差點跟王五打起來。”
自打武長青向武侯鋪這幫人推薦了崔記醬香餅之後，這些武侯的朝食便再沒吃過旁的東西——武鋪正素來沉默寡言，甚少和其他人有正事以外的交流，這次居然破天荒舉薦了一家名不見經傳的小餅攤！
武侯們早已苦簡陋的朝食久矣，又抱著幾分想要討好鋪正的心思，於是紛紛前去購買，誰知這一買便停不下來了。
這醬香熱餅是真香啊！買回來配著粥吃，連以往覺得稀湯寡水的粟米粥都香甜幾分——至於那乾巴巴的胡餅，誰還瞧得上眼？就連從前還能湊合扒拉幾口的醃醬菜，都被餅子裡麵的蘿卜丁比得渣都不剩。
想著餅子可口的味道，錢四舔了舔嘴唇，又回想起那個柳樹下冒著熱氣的小餅攤。
因著職業關係，武侯們比尋常百姓的起床時間更早，按理說很是利於排隊，可饒是如此，他們一行人來到西市時就見那小餅攤前已經排起長隊，最前麵那個穿綢衫的胖子甚至已經開始要第四張餅了。
“快排隊快排隊！”當時他急不可耐地推著同僚，“再排晚一會兒餅子就賣光了！”
武侯鋪裡十幾個漢子早就按捺不住，一窩蜂地衝向那個不起眼的小攤。
錢四跑得最快，排在頭一個，沒過多久便輪到他，豪爽地拍出早已準備好的七文錢。
“小娘子，我要一套加雞脯的餅子，多刷辣醬！”
崔記醬香餅目前推出了五種口味，隻刷醬的素餅、加菜、加蛋、菜蛋都加，還有這兩日新出的加炸雞脯的餅，和“梅香映雪”“金玉滿堂”一樣，也起了個好聽的名字，叫做“玉酥屑金”。
錢四飯量大，喜辣，從前最愛刷辣醬的菜蛋都加的餅子，如今新歡變成了這“玉酥屑金”。比他手掌還大的雞排鋪滿整塊疊好的餅子，咬一口，外酥裡嫩，醬香濃鬱，簡直是人間美味。
因是唯一一道肉食，不加菜不加蛋，隻加炸雞脯就要七文一套，是所有口味當中最貴的，但錢四覺得這筆錢花得很值，誰讓崔小娘子將這雞脯炸得實在好吃呢？
他相信絕對不隻他一個人願意花這筆錢。
就在他胡思亂想這段時間，攤後的崔娘子已將麵餅熱好、雞脯炸好，正在刷醬。她頭也不抬，手上的動作快得讓人眼花繚亂。
錢四看得眼睛都直了。
那辣醬紅得發亮，刷在餅上紅彤彤的，極有食欲，配上剛煎出來的金黃酥脆的雞脯，再撒上一把翠綠的蔥花，一折一卷，香氣撲鼻。
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——現在也直往他鼻子裡鑽呢。
饑腸轆轆地回到武侯鋪，顧不上去公廚，錢四拉著李二直接往外麵的門檻一坐，從懷裡掏出還溫熱的醬香餅，張嘴就是一大口。
辣醬的辛香先衝上腦門，緊接著是炸得外酥裡嫩、滿口是肉的雞脯，咬下去能聽見脆皮碎裂的聲音，肉汁混著醬料在舌尖炸開，錢四幸福得快要翻白眼。
他邊吃邊嘟囔：“這雞脯真是絕了！外麵脆裡麵嫩，真不知那崔小娘子是用什麼料醃的，火候也炸得剛剛好，真是太了不得了！”
“唔唔唔！”李二咬著餅子，回答得含糊不清，但顯然對這番話很是讚同。
武侯鋪的其他人也都陸續買好餅子回來了，一時間，整個公廚加上外院裡都是哢嚓哢嚓的咀嚼聲和此起彼伏的讚歎：劉二捧著加蛋的餅吃得滿嘴流油，連聲說比於酒酒樓酒席上的菜還香；王五更誇張，把掉在袖子上的胡麻粒都舔乾淨了。
錢四吃得正歡，沒過多久，忽然覺得四周的嘈雜聲像被刀切斷了似的，瞬間安靜下來。
他茫然回頭，嘴裡的餅渣差點噴出來。
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