牛肉粿條 米條清爽，高湯香濃
李竹剛通報完, 崔時鈺便與墨竹，還有他懷中的大肉塊和幾根牛骨頭打了個照麵。
她眼睛倏地睜圓了，“這……”
這不是牛肉麼？！
現在的她也算半個唐朝人了, 自然知道這時候的牛肉有多金貴。
莫非是謝家覺得昨日的五十貫仍不夠，又遣了人送牛肉過來？
出手也太大方了！
這時候墨竹開口了，他笑著地行了個禮：“二郎說, 天熱怕肉壞, 讓我快些送來。”
崔時鈺眨眨眼，二郎？
原來送這牛肉是謝小郎君的意思？
崔時鈺心頭泛起一絲說不清道不明的情緒，輕輕碰了碰案上的牛肉，觸感微涼。
那牛肉極新鮮, 帶著微微光澤，紅肉裡夾雜的油花雪白綿密，想來是用果木匣子冰鎮著運來的，除了生肉味兒, 聞起來還有股淡淡的果木清香。
這時候的牛肉，確實值得這般高級待遇。
崔時鈺連忙對墨竹道：“小郎君快坐下歇歇。”
說罷回身從井裡吊起個盆子，倒出半盞淡褐色的漿汁，敲碎半塊碎冰撒進去，遞給墨竹道：“這是林檎冰飲子，小郎君解解渴。”
楊梅冰飲子銷量一好便有些脫銷, 這幾日楊梅斷貨了。
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蔡三郎告訴她這個消息的時候很是過意不去，崔時鈺倒是覺得沒什麼, 隻要有新鮮水果就成了, 當即換成了林檎，也就是蘋果，滋味也很不錯。
墨竹一路趕來確實有些口渴, 道了聲“多謝娘子”，雙手接過瓷碗，隻見裡麵的飲子清清透透，杯底沉著幾片淡黃色的果肉，浮冰碰撞間發出細碎的聲響，湊近一聞酸酸甜甜，杯壁凝著的水珠順著他的手指直往下淌。
他小心啜了一口，眼睛頓時亮起來。
初入口是蜜漬林檎的甘甜，滑到舌根又泛起些微酸，碎冰碴子在齒間咯吱作響，半杯下去，暑氣頓時消了大半。
崔時鈺笑著看他鼓著腮幫子猛灌，笑著道：“好喝不？”
林檎雖然隨處可見，但要做成冰飲子也不簡單，從工具上就有講究，得用瓷刀切，鐵器碰了會發黑。
“好喝！”
墨竹捧著喝空的瓷碗連連點頭，總算明白了弟弟為何總對崔記的吃食念念不忘。
窺一斑而知全豹，店裡的飲子都這麼好喝，吃食得好吃成什麼樣？
可惜待會兒還有事要做，沒法坐下來好好一飽口福，墨竹喝完一碗林檎冰飲子便告辭了。
崔時鈺親送少年出了食肆，回到庖廚，目光落在案板上那方紋理如雪花的牛肉。
這麼好的牛肉若是做成菜掛食單上賣，肯定能賣不少錢，但崔時鈺莫名不想那麼做，總覺得那樣好像糟蹋了謝小郎君的心意。
她打算留著和家人們一起吃。
那麼問題來了，做點什麼好呢？
這麼大一塊肉，一頓肯定吃不完，分成四份，一份做醬牛肉，一份做小炒牛肉，一份做芫荽拌牛肉，剩下的那份……就做成牛肉粿條吧！
夏天，吃些湯湯粉粉最合適。
不過，想要吃牛肉粿條也沒那麼容易，最大的問題就是，這時候還沒有粿條，得自己做。
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