【第37章 五歲大廚的廚房災難】
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霍小寶把排骨拖進廚房時，第一件事是關門。
他怕蘇念念醒來發現。
第二件事，是把小本子攤開放在灶台旁邊。
本子上寫著六頁筆記，字跡歪歪扭扭卻很工整。
第一步，清洗排骨。
第二步，冷水下鍋。
第三步，焯水去腥。
第四步，撇浮沫。
第五步，放薑片，少量料酒。
第六步，小火慢燉。
霍小寶看完，點了點頭。
邏輯清晰，步驟明確。
應該不難。
十分鐘後，他發現自己錯了。
廚房這個地方，比霍氏集團資金池難攻多了。
首先是水龍頭。
排骨袋子太重，他想把排骨倒進盆裡，結果袋口沒抓穩，兩塊排骨滾到地上，還一路滑到冰箱底下。
霍小寶蹲下去撿，腦袋撞到櫃門，疼得他眼眶發酸。
他揉了揉額頭，沒哭，隻在小本子旁邊補了一句：排骨會逃跑，需提前封鎖路線。
洗排骨也不順利。
水開得太大，濺了他一身。水開得太小，血水又衝不乾淨。他板著臉調整了三次，終於找到合適角度。
然後是灶台。
霍小寶站在地上，隻能看見鍋沿。
他搬來一個小板凳，還是不夠高，又把另一個板凳疊上去。
疊完，他站在下麵觀察了三秒。
結構不穩定。
但是時間緊迫。
霍小寶小心翼翼爬上去，左手扶牆，右手把鍋推到灶上。板凳晃了一下，他整個人跟著晃，差點一屁股坐進旁邊的菜籃子裡。
他的小臉白了白，立刻下來，重新調整板凳角度。
“廚房高危。”他低聲說，“以後需要采購兒童專用操作台。”
預算待定。
最好二十塊以內。
冷水下鍋很順利。
開火也很順利。
霍小寶盯著火苗，心裡略微放鬆。
直到鍋裡的水開始咕嘟咕嘟冒泡，一股腥味帶著白煙湧出來。
他皺了皺鼻子。
教程裡沒說這麼臭。
煙越來越多，很快鑽出廚房，飄到客廳。霍小寶終於想起來，自己忘了開抽油煙機。
他踮腳去按開關，夠不到。
板凳又太遠。
等他把板凳搬過來，廚房已經像起了大霧。
門外傳來急促的敲門聲。
“小蘇？小蘇在家嗎？怎麼冒煙了？”
是隔壁王奶奶。
霍小寶心裡一緊，趕緊關小火，踩著板凳跑去開門。
門一打開，王奶奶伸頭往裡看，嚇了一跳，“小寶！你媽呢？你在乾啥？”
霍小寶擋在門口，臉上還沾著一點水珠，表情卻非常鎮定。
“王奶奶，我在做科學實驗。”
王奶奶愣住，“什麼實驗能把家裡弄得跟著火一樣？”
“水蒸氣擴散實驗。”霍小寶一本正經，“學校要觀察。”
王奶奶狐疑地看著他，“你不是還沒上小學嗎？”
霍小寶沉默半秒，補充道：“幼兒園提前班。”
王奶奶被他說得一噎，還是不放心，“不行，你這麼小不能碰火。你媽呢？”
“媽咪太累了，在睡覺。”霍小寶聲音放軟了些，“我馬上關火，王奶奶別吵醒她，她昨天咳了很久。”
一提蘇念念咳嗽，王奶奶的臉色緩了下來。
她歎了口氣，“你這孩子，心疼媽是好事，可廚房不能亂來。要不要奶奶幫你？”
“不用。”霍小寶立刻搖頭，“這是我給媽咪的驚喜。”
王奶奶看他小臉嚴肅，心都軟了，隻能叮囑：“那你開著門，有事喊我。火別太大，抽油煙機先開了。”
霍小寶乖乖點頭，“謝謝王奶奶。”
門關上後，他立刻回廚房，把抽油煙機打開。
第一鍋排骨總算焯完水。
霍小寶把排骨撈出來，按教程放進燉鍋，加水，加薑片。
然後到了料酒。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
教程寫：適量。
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