"": 200,
"": "",
"": "大廚房的王管事，拿了今天大廚房采購的食材單子。
沈昭嬑看了一眼：“四道冷盤，四道熱炒，六道主菜，一道頭菜，一道湯菜，攏共十六道菜，加四道席點，時令鮮果拚盤一份，飯後甜湯一份。”
“冷盤和熱炒以海八珍為主，葷素任配，口味偏重，但不要太重。”
“主菜以山八珍為主，炙羊排、燴鹿肉，紅煨鰻、金齏玉鱠、蜜汁火方，其他的有什麼做什麼，精心就好。”
“湯菜準備一個羊肉燉海參，要有上好的白玉參，至於頭菜……”
大廚房采購的食材也是相當豐富，就是沒想到齊王會來，一些能做頭菜的食材，沒一個能招待堂堂齊王殿下。
這是席上的重頭菜。
招待的客人身份有多重，頭菜的份量就要多重。
廚房管事連忙道：“府裡采購了一些東海生蠔，很是稀罕，您看可有安排？”
提起生蠔，沈昭嬑耳根子有些發熱。
前世，齊雍就喜歡吃生蠔，也隻吃產自東海的生蠔，將生蠔處理乾淨後，加上檸果汁直接生吞。
每次在床榻上折騰她後，他都要生吞十幾隻生蠔，所以他身上總帶著一股鹹濕的海風氣息，並不難聞，但也稱不上好聞，如果非要形容，那氣息稱得上很“欲”了，就是那種令人臉紅心跳的欲氣。
後來她查了醫書才知道，生蠔於補腎助陽有奇效。
齊雍不需要補腎助陽，但他髓海失養，多吃生蠔，也有鎮心安神的效果，他一天至少要吃幾十隻。
見大小姐沒說，管事心中有些忐忑：“可是有什麼不妥？”
“沒有，”沈昭嬑回過神來，“把生蠔反複刷洗乾淨後，灑上麵粉，其他的交給我來處理。”
這個節骨眼上，再去采購做頭菜的食材，肯定是不行的。
生蠔倒是有些新奇稀罕，勉強可以上桌。
隻是想到前世，沈昭嬑始終無法正視生蠔這種又欲又騷、充滿色氣，令人浮想聯翩的食物。
算了！招待齊雍才是正事。
反正菜色都是大廚房準備的，上菜的也是丫鬟，跟她有什麼關係？
齊雍又不會知道生蠔是她安排的！
沈昭嬑鎮定下來，強調：“生蠔一定要涮洗乾淨，反複用水衝洗後，水裡沒有一絲雜質才行，你去盯著些。”
生蠔處理很麻煩，尤其像齊雍那樣直接生吞的，更要小心謹慎，以免帶了病灶，吃了會生病。
管事鬆了一口氣，連忙下去辦了。
大廚房裡忙活起來，沈昭嬑從旁盯著，幾個大廚使出了十八般廚藝，半點也不含糊。
菜肴相繼出爐，沈昭嬑指揮婆子在溫盤裡盛上熱水，將菜肴放在溫盤裡蓋好，免得上菜的時候，菜肴變涼。
這時，管事過來稟報，說生蠔刷洗乾淨了。
沈昭嬑過去一一檢查，生蠔表麵都刷白了，麵粉吸附了外殼殘除的雜質。
便挑了一把窄而長的刀，直接插到生蠔外殼的縫內，用力擰動刀把，把外殼蠔開一條縫。
管事看得心驚膽顫，忙道：“還是挑個刀工好的過來……”
“我自己來。”沈昭嬑將撬開的生蠔，放進鹽水裡浸泡，便於清理蠔肉裡細微的雜質。
管事一眼不錯的盯著，生怕大小姐會傷了自己。
三十隻生蠔處理完，沈昭嬑取了檸果，切開取汁。
檸果汁會中和生蠔的鹹腥味，使生蠔肉質更為鮮嫩爽口，也不會滋生病灶，吃起來更潔淨衛生。
沈昭嬑交代：“開席之後，再將生蠔取出來，澆上檸果汁，盛放在銀盞裡，立刻送上去。”
管事覺得不妥當：“生蠔沒有烹飪，應該算做冷盤，這樣當成頭菜送上去會不會有些不妥當？”
他還是頭一次見這樣處理生蠔的。
沈昭嬑道：“也就吃個稀罕。”
齊雍喜歡生蠔，也算投其所好，沒什麼不妥的。
大小姐這樣安排，管事也不反對，可大廚房出了問題，就是他的差錯：“還有多餘的生蠔，不如再做個澆汁生蠔？”
大廚房有個廚子調得一手好醬汁，十分拿得出手。
沈昭嬑讚許點頭：“就依你的意思。”
管事連忙下去安排。
沈昭嬑看了時間，距離午膳還有半個時辰，便打算將熬好的鮮奶血糯米花膠羹給齊雍送去。
紅藥道：“貴人在樨香院。”
”？在也是不是親父“：緊一皮頭，事的”會私“院香樨在雍齊和夜深天那到想，頓微下腳嬑昭沈
”。棋下裡亭角八在下殿和爺侯，了瞧去過才剛婢奴“：道忙藥紅
。院香樨了去藥紅著帶，來心下放才這嬑昭沈，在也親父說聽
。她攔有沒並，遍一了射掃她將地利銳光目，來過嬑昭沈見，口門院香樨在守右一左一衛侍刀帶個兩
。形情的麵裡到不看處遠在，靜幽分十，處映掩木叢在建亭角八
容內新最書本讀閱ｗｔ．ｐｏｏ往前請
。了見不又又又親父的陪作中亭在了好說，棋下麵裡在坐人個一雍齊到看才，亭角八近靠嬑昭沈
。走就頭轉，眼一藥紅了瞪嬑昭沈
。影人了見不就爺侯，夫功的兒會一了過才麼什為道知不也她，棋下中亭在下殿和爺侯到看眼親實確她前之，辜無臉一藥紅
”！風逐“：抬不也頭，棋白粒一了夾腹指，角唇下一了彎雍齊
”！開讓“：睛眼了大瞪嬑昭沈，路去的嬑昭沈了住擋，身現然突風逐
。動不絲紋體身風逐
”。家我是裡這“：腳跺直得氣嬑昭沈
。讓不毫分風逐
。她著看地暇以整好，後身她在站就雍齊見就，頭轉嬑昭沈，聲笑的謔戲來傳後身
”？嗯？麼什跑“
”……淨清下殿了擾打意無，此在人一下殿知不女小“：禮行他向，離距持保他與，步一後退嬑昭沈
”。擾打不“，話的她斷打雍齊”，妨無“
”。周不待招是在實，中亭在人一下殿留然竟？處何了去親父我知不“：下一了噎嬑昭沈
。子岔出前麵下殿雍齊在次屢何為，爹爹的譜靠分十來向，道知想也她
？了下撂殿王齊堂堂把麼什了為是又次這，刀寶的傳祖了為是次上
”。呢巧不真是可得來姐小大沈，回就去去，客見廳前去爺侯，人客了來中府“：了笑雍齊
”。退告行先便，留久便不也女小，在不親父然既“：了語無些有嬑昭沈
不飛也雀麻隻一連，衛護的我了除，丈十圓方“
