第51章 滿滿當當除此之外，沈婉晴的姑姑同樣是必須認真答謝的。
這份人情厚重，絕不能馬虎應付。
林知晚乾脆一次性備出兩份規格對等、誠意滿滿的禮品，一份專程送到沈婉晴家中，另一份託付沈婉晴代為轉交給姑姑沈慧，兩邊周全、無一疏漏。
她依舊取用乾淨厚實的油紙，每份禮品裡各裝入半斤紅糖，甜香純正、品相絕佳。
又翻出多包風乾入味的牛肉乾，緊實耐放、肉香濃鬱，逐一用油紙仔細包好、密封嚴實。
怕禮太單薄、誠意不足，她又特意每份各搭配一斤新鮮豬肉，肉質新鮮細嫩、毫無腥味，遠超市麵上的普通肉質。
紅糖、牛肉乾、新鮮豬肉搭配成套，兩份禮品規格一緻，樸實接地氣、實用性極強，放在當下的年代裡，已是極為貴重走心的答謝厚禮，足以彰顯她的鄭重謝意。
有條不紊打包完畢，分門別類擺放整齊，看著規整妥當、心意滿滿，林知晚滿意地點了點頭。
這些人情禮數，她打算明日一早逐一登門送達，把所有人情徹底了結，無牽無掛等待下鄉啟程。
收拾完所有禮品，林知晚目光落在雙開門大冰箱裡滿滿當當的食材上，心中另有盤算。
再過幾日她便要動身下鄉，鄉下條件艱苦、物資貧瘠，剛到知青點諸事繁雜，每日要上工勞作、聽從安排，未必能時時方便進入空間開火做飯、取用食材。
與其到時候窘迫將就、吃食單調寡淡，不如趁著現在空閑安穩、無人打擾，把冰箱裡所有新鮮食材一次性全部烹製熟透，批量囤好熟食。
她廚房自帶恆溫保鮮功能，做好的熟食放進去，能夠長久保持剛出鍋的鮮香口感、不變質不串味，且空間冰箱食材每日都會自動更新補滿，完全不影響後續儲備。
提前大批量做好熟食囤放妥當，往後下鄉路上、初到鄉下、日常上工疲憊之時，隨時都能直接取出熱食享用，省時省力、吃食無憂，不用沒苦硬吃啃粗糧鹹菜、將就度日。
打定主意，林知晚即刻開工，有條不紊開始批量烹製美食。
她先處理數量最多的雞蛋，將冰箱裡的四十八個新鮮雞蛋全數取出，分批換著花樣烹製，種類豐富、絕不單調。
一部分冷水下鍋、加鹽煮製，做出飽滿嫩滑的白水煮蛋。
一部分熱油慢煎，煎出兩麵金黃、外酥裡嫩的荷包蛋。
一部分打散調味，大火快炒成蓬鬆鮮香的蔥花炒蛋。
煮好的雞蛋再分一部分出來，將雞蛋表麵煎炸出虎皮狀，加入秘製鹵料、八角桂皮、生抽老鹵，慢火細燉熬製出一鍋色澤紅亮、入味透香的虎皮雞蛋，虎皮吸滿湯汁，醬香濃鬱、越嚼越香。
雞蛋全部烹製妥當、逐一收納後，她緊接著處理各類肉類、海鮮、牛羊肉食材。
新鮮牛肉切塊慢燉，做成軟爛入味的紅燒牛肉、清燉牛肉湯，還有一大塊牛腱子，做了鹵牛肉。
鮮嫩豬肉細分做法，爆炒青椒肉絲、紅燒五花肉、香炸酥肉、糖醋裡脊、椒鹽排骨等。
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肥瘦均勻的羊肉精心處理、去除腥膻，燉出暖呼呼的蘿蔔羊肉煲，鮮香滋補、溫潤暖胃。
冰箱裡儲備的各類鮮活海鮮也盡數烹製，清蒸海鮮、香煎魚塊、爆炒小龍蝦、炸製小魚乾，做法簡單卻極緻鎖鮮，保留食材原本的鮮美滋味。
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除此之外，各類時令家常菜她也一次性配齊做足：
酸辣開胃的酸辣土豆絲、清爽解膩的涼拌黃瓜、鮮香入味的番茄炒蛋、軟糯下飯的白菜燉豆腐、爽口脆嫩的清炒時蔬，葷素搭配、乾濕兼備、湯菜齊全。
一次性烹製海量食材，工序繁雜、持續勞作，饒是她體力遠超常人，連續忙活許久也難免微微疲累。
累意襲來時，她便擡手接一杯靈泉水緩緩飲下，清冽甘甜的泉水入喉，溫潤清甜的觸感瞬間蔓延四肢百骸，方才積攢的疲憊、酸脹、倦意盡數消散一空。
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