第16章 花椒葉和蝦滑

“把蝦剝殼，用骨錘砸成蝦泥，加入葛根粉和花椒葉碎，一點點鹽。用勺子挖成和魚丸一樣的圓球，下鍋就是蝦滑！”

沒辭低著頭，神情專注的剝著蝦，手法不太熟練，但很認真。

君澤也沒閒著，拿出之前省的葛根粉，把蝦肉捶打成蝦泥，倒入葛根粉，撒入花椒葉碎和少許鹽，攪拌均勻。

最後，石鍋裡添水燒開。用勺子挖成一團，Q彈的蝦滑就煮好了。

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“完美！”

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